那就更绝配了!
最近每个周五傍晚,我们村来了一位卖‘辣死你吗’的大妈。她原本是本地人,嫁人后就住在城里,几年前她也曾来这里卖她的黄姜咖喱饭,因为煮的饭菜实在好吃,味道特香,因此获得村里的食客青睐,每次她来,众人都在排队等。隔了一段时间,她不来了。后来得知,不来,是因为销量不好,奇怪了,那么好吃的饭,怎会卖不动了呢?原来是她卖的太贵!村里的‘土美食家’很会挑食,也很精打细算,会到处比较价钱。虽然大妈的饭好吃,但是一回两回感觉到贵了,食客们就猛刹车,久久才购买一次。家里没烧菜,每天吃外面的那些人本来就不是很多,倘若有一半不来买,大妈的生意就大打折扣,这样的情况下,大妈最后只好收档不来了。一个月前,听说她又再度来卖饭了,上个星期五,我建议去包她的饭,老婆只煮午餐,晚餐吃大妈的。家人没反对,也想再度尝尝大妈那特香的咖喱饭。其实我还有另一个目的,那天买了两块豆腐,只用一块,剩下一块不能藏太久,我可以乘机做一道豆腐菜来配大妈的饭。这是我第一次尝试做的 ‘红烧豆腐’,能不能成功,请继续往下看。。。。我准备的材料很简单:豆腐一块,小葱一粒,青葱,素红烧肉锅里油热后,先炸一下素红烧肉 再炸豆腐。。。。这历经沧桑的锅,越看越不顺眼,好像很肮脏,大家请别介意,等我做菜原创做多了,赚够了钱,就去买一个新锅! 小葱青葱下锅炒 用番茄汁,斋耗油,胡椒粉调酱料,然后用木薯粉水勾芡 好了把豆腐和素红烧肉倒入锅里再翻炒几回 一道狂式红烧豆腐就这样横空出世!! 这道菜做好时,哥哥刚好打包大妈的咖哩饭回来了。。。。 我现在做贴,想到大妈的饭,都还会吞口水,太香了!主要是她煮的各种各样的咖喱汁很香,淋在黄姜饭里,不用加什么好料的大虾大鱼或鸡腿,都很开胃了! 当然,若是加上狂之👉 红烧豆腐,那就更绝配了! 不是自己夸赞,老婆母亲都觉得我做得很不错,她们也不客气的跟我公司吃了这一盘豆腐。孩子还不懂吃辣,老婆就给他订了一盒披萨,看我们吃的津津有味,他也很快的把披萨吃光。 感谢您的阅读,我们下期再见!
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