吃它比吃肉过瘾，不愧是秋季第1鲜！清新爽脆，5块能买一大根
每年这个时候，我就很自觉地开始买藕了。
老话不是也说了吗，秋天吃藕，胜过吃肉！
藕片咱们就不费事儿切了，直接上擦片器，不仅薄厚均匀，而且还能很省劲儿。
给虾泥放到藕片上，轻轻对折，一个藕夹造型就出来了！
最后裹上蛋液，烙出来一个个都是金灿灿的，像是黄金“小饺子”。
外皮爽脆，馅料弹嫩，再加上十足的鲜味，这个鲜虾藕夹，绝对是秋天的家常爆款！
- 鲜虾藕夹 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 即食玉米粒30克
胡萝卜15克 / 淀粉5克 / 莲藕1段
辅料：柠檬、鲜菇粉、蛋液
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
给虾仁剁成虾泥，虾仁你们用鲜虾或者是鲜冻的虾仁都可以，记得去掉虾线就行。
2
剁好的虾泥中挤入柠檬汁，拌匀腌制5分钟。
3
虾肉泥里加上切好的胡萝卜、即食的玉米粒，因为虾泥本身就够鲜了，也不用啥复杂调味，就鲜菇粉，加点淀粉就够了，给所有食材搅拌均匀。
4
去皮洗净的莲藕擦成薄片，放入清水中浸泡，这是为了让藕片口感更加清脆。
5
将藕片捞出，用厨房纸洗干藕片的水分。
6
在藕片中放入适量的虾泥，对折起来轻轻按压几下，让藕片更好和虾泥粘合。这里手法一定要轻，不然藕片也容易折断了。
7
不粘锅喷油，做好的藕夹裹上一层蛋液，放入锅中。裹蛋液一个是起到粘合包裹的作用，另一方面让颜色也更好看。
8
开小火，将藕夹烙到底部金黄，再翻个面。
9
继续小火烙，直到藕夹完全熟透，就盛出装盘。
10
咱们大人吃藕啊，怎么做都行，但是小朋友们就比较挑了。这种口感和搭配，接受度直接拉满了！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 悟空出圈，跟着游戏去打卡泉州地标，远不止双塔令人震撼！ 08/21/24
- 新突破！我国科学家发现名为“反超氢-4”的反物质 08/21/24
- “肝火旺，失眠多”，秋天多吃这5样，清肝火助眠，一觉睡到天亮 08/21/24
- 为什么有的女生肚子上有一条竖线，和生过孩子有关吗？告诉你真相 08/21/24
- 心衰与午睡有关？再三提醒：过了55岁，牢记午睡“四不要” 08/21/24
- 容易脑梗的人，都有4个“共性”问题？早知早受益！晚了真来不及 08/21/24
- 降压药中的2个“小伟哥”，不但能降血压，还可改善男性功能 08/21/24
- 孙俪、泰勒斯威夫特纷纷上身镂空衣，原来性感和知性可以兼备 08/21/24
- 她是中国最矮奥运冠军，退役后保送北大，身体二次发育，成北大女神！ 08/21/24
- 38岁名媛当选泰国总理，月薪两万六，二孩妈妈，最爱香奈儿 08/21/24
- 江苏一女子发现丈夫私房钱，整齐摆放成一摞，数清金额不淡定了 08/21/24
- 泡茶、弹琴、练咏春，星尘智能发布 AI 机器人助理 Astribot S1 08/21/24
- 人形机器人“领航者 2 号 NAVIAI”发布，AI 算力 275 TOPS 08/21/24
- 能跑黑神话悟空？骁龙8 Gen4图形性能超激进，小米15确认首发！ 08/21/24
- 狂降1300！最离谱的国产手机终于跌落神坛，奇迹被终结！ 08/21/24
- 宇树人形机器人 G1 量产版升级：能大跳能小跑，还有“悟空”皮肤 08/21/24
- 声阔 Sleep A20 睡眠耳机发售：35dB 降噪、睡眠监测，1099 元 08/21/24
- 老照片 上海高尔夫俱乐部 打高尔夫球的老外 08/21/24
- 参加湘赣边秋收起义的有4个团，团长都是谁？后来的结局如何？ 08/21/24
- 你不要过来！重庆一女子称饿肚子要钱，男子多次买馒头把她吓跑了 08/21/24
>>>>查看更多楼主社区动态...