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8月多吃鱼，香煎带鱼好吃又好做，适合全家人吃

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-08-28 15:35 已读 652 次 2赞

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对爱吃鱼的人来说，带鱼是一款非常棒的食材。毕竟带鱼的肉质非常的厚实，口感十足，关键是烹饪方法也很简单，简单煎一煎就可以做出极品的美味来。今天给大家推荐了一款制作非常简单的香煎带鱼，食材要求很低，烹饪过程也很简单。


8月多吃鱼，香煎带鱼好吃又好做，适合全家人吃！这绝对是一款居家常备的家常美味哦，每个人都能烹饪出一盘营养又健康的菜谱。关键是特别受欢迎，无论什么场合，一上桌总会是超受欢迎的，现在就来品尝一下吧。

【香煎带鱼】

制作配料：带鱼3条 大葱1段 生姜3片 蚝油1勺 盐半勺 白胡椒粉适量 生抽3勺 料酒2勺

制作方法：

1、带鱼处理干净，把表面银耳的部分也要去掉，打上花刀，清洗干净放在碗中备用；


2、加入调料准备腌渍：生抽、蚝油、盐、料酒、葱姜丝、白胡椒粉；


3、抓拌均匀之后，密封腌渍2个小时以上，中间要翻拌一下；


4、腌好的带鱼把调料挑走，把带鱼放在淀粉碗中，均匀裹上一层淀粉；


5、锅中稍微多放一点油，把带鱼放进去中小火慢慢煎，盖上盖子煎，煎至两面金黄色鱼差不多就熟了；


6、非常入味儿好吃，而且刚刚出锅表皮吃起来是脆脆的，里面的肉鲜嫩多汁，非常好吃；