[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

奶香浓郁,放三天都不会硬的酸奶小餐包

送交者: QGKitchen[☆★声望品衔8★☆] 于 2022-06-01 8:14 已读 656 次  

QGKitchen的个人频道

+关注

奶香浓郁,放三天都不会硬的酸奶小餐包! 无油,低糖,作为早饭, 正餐主食, 零食都是非常棒的选择!家里有酸奶的朋友, 赶快尝试一下哦!

* 面包面团 250g 厚酸奶 3g 即发干酵母 300g 高筋面粉 3g 海盐 * 表面装饰(选做) 全蛋液 椰蓉


这款面团比较软, 采用摔打的揉面方式太合适不过了! 顺便解压拉:)


* 烤盘尺寸: 28cm*20cm*6cm
* 烘烤条件: 175摄氏度 烘烤25mins


小贴士
* 我永远都是建议用厨房称来称取原料哦。 体积衡量误差太大哦!
* 所用的酸奶要是浓稠型的比较好。
* 这款餐包柔软的根源就是加入的厚酸奶。 所以贴加量要足, 活成的面团是一个偏湿的面团。
* 因为酸奶的加入会让面包很柔软, 所以只需要一次发酵即可!非常省时省力。
* 表面可以撒一些蒜蓉, 帕马森奶酪都是不错的选择!




喜欢QGKitchen朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为QGKitchen的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]