哪座城市里的早餐是最奢侈的？

早餐对于大多数人来说，吃饱吃好就行，奢侈对他们来说就是浪费钱，毫无意义，但是对另外一群人来说，奢侈确实有意义的。可能并不是昂贵的食材、在高级的餐厅用餐，而是一种生活品质，是对细节和体验的追求。

但奢侈的早餐并不是每个人都能够轻易追求的，对于我这样的普通人来说，我认为的奢侈实际上指的是早餐种类的丰盛程度，转换一下思维，说说丰盛的早餐，丰盛指的是什么？

如果您养成了在家吃早餐的习惯，那么早餐的丰盛程度对您来说，指的不是食物的数量，而是品质，比如吃的是有机蔬菜、全麦面包、喝的是新鲜果汁。

而我这个普通人，对丰盛的早餐是这样理解的：

丰盛的早餐指的是早餐的种类繁多、琳琅满目，每一种早餐都有其独特的风味和制作工艺，比如武汉的早餐，一碗6元钱的热干面，价格便宜，工艺复杂，它也是丰盛的早餐。

因为热干面的工艺复杂，生面煮熟后掸成互相不粘连的碱面，制作过程复杂且含有很多的技巧。再比如热干面调味的那一勺芝麻酱，看似是芝麻酱，实际上它是复合调味料，既有芝麻酱，也可能还有少许的花生酱、生抽、食盐、味精等调味料，好吃的芝麻酱是将众多调味料融合在一起的过程，这里也蕴含技巧。
热干面的价格便宜，但工艺复杂，在我看来，它也是一顿丰盛的早餐，因为这样的一碗热干面，我在自家厨房无论如何也是搞不出来的味道，所以我认为它丰盛。

再说说武汉人爱吃的早点三鲜豆皮，湖北盛产绿豆和籼米，用这两种主粮加上一定的比例和工艺，制作成米浆，在大铁锅中烙成面皮，为了面皮的口感更好，还会加入3个左右的鸡蛋，然后再铺上一层厚厚的糯米。

为了让豆皮的口感更好，使用豆丁、笋丁、香菇丁炒制成臊子，铺在糯米上，将面皮煎的金黄酥脆，这种特色小吃，只在湖北地区盛行，离开湖北，应该是不太容易吃到。

豆皮的工艺复杂、制作过程繁琐，最重要的是在自家厨房不太容易复刻出来，一份三鲜豆皮，其食材还是非常丰盛的，有大米、糯米、绿豆、鸡蛋、肉丁、笋丁、香瓜丁，食用油，再加上各种调味料，您自己说说，这样一份三鲜豆皮可不可以说它非常的丰盛？

其次，武汉早餐的丰盛还体现在分量上。无论是一碗热干面，还是一份豆皮，都足以让人吃得饱饱的，开始一天的工作和生活。这种“实在”的风格，也体现了武汉人的豪爽和热情。

大家可能会觉得我偷换了概念，将奢侈替换成了丰盛，我想说的是，普通百姓的生活，一份奢侈的早餐，应该就是丰盛的代名词，丰盛主要体现在它应该有独特的风味和制作工艺，当然分量上也是不能含糊的，再加上武汉人吃早餐的烟火气，浓厚的生活气息，这样的生活、这样的早餐然道不能说它是奢侈的、丰盛的。

中国哪里人吃早餐最奢侈？经过评选，这10座城上榜，有你家乡吗？下文展开来给大家我心目中的那些城市？


一、洛阳早餐 

洛阳人的清晨，是从一大碗牛肉汤开始的，如果您去洛阳旅游，清晨看到最多的场景应该是，街头巷尾许多食客捧着大腕，蹲着大口喝汤的场景。

在洛阳吃早餐，汤馆多，一碗牛肉汤搭配一些饼丝，汤汁中浸泡后就可以大快朵颐，在洛阳民间，大家都是这样形容早餐时的那碗牛肉汤：“清晨一碗牛肉汤，给个神仙都不当”，可见洛阳人是有多么的懂得享受生活。

在洛阳过早，本地人或者是外地人，是没有贫富差距的，但感受也是非常明显的，那就是丰盛的一餐，大家都是捧着青白瓷碗，在那喝着羊肉汤或者牛肉汤。

羊肉汤香气四溢，汤汁奶白，肥而不腻，闻不到膻味，搭配酥脆的锅盔，您说这样的早餐是否丰盛，您说这样的早餐是否健康？


洛阳，这座历史悠久的城市，不仅拥有着丰富的文化底蕴，早餐也是令人垂涎欲滴的，丰盛的地方，依旧是我认为的那几点：种类多、工艺复杂、有浓厚的生活气息。

洛阳的早餐大致上是汤类、面食和各种小吃，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤等各种汤品，是洛阳早餐的主角。一碗热腾腾的汤，配上饼丝或馍，那味道，简直绝了！

河洛面、烩面、刀削面等各种面食也是洛阳人的最爱。其中，河洛面更是洛阳的特色，面条劲道，汤汁浓郁，让人回味无穷。

除了汤和面食，洛阳还有很多特色小吃。比如，胡辣汤、油条、包子、煎饼等，每一种都有着独特的风味，无论你喜欢汤类、面食还是小吃，在洛阳都能找到满足你味蕾的那一款。


二、北京早餐 

说起首都北京，最让人记忆犹新的就是各种小吃，北京人爱吃、会吃、而且在吃这方面也比较讲究，即使是一份咸菜一个烧饼，也是无比讲究的，在外省人看来，完全不能理解其中的深意。

比如一碗豆汁、三个焦圈、一碟咸菜，这是清晨早餐小店里最常见的场景，北京的早餐它的丰盛主要体现在各种形式都能见到，既有南方菜肴的精致，也有北方菜肴的豪爽。

比如炒肝和包子的搭配，这种吃法除了北京，还能在其他城市的早餐江湖吃到吗？一碗炒肝搭配二两包子，吃完才叫舒坦。炒肝，是北京的传统小吃之一，它以猪大肠和猪肝为主要原料，配以浓郁的芡汁，味道醇厚，香气四溢。每一口都能感受到脏器的鲜美和芡汁的丝滑，这种独特的口感让人回味无穷。

当炒肝与包子相遇，那简直是一种完美的搭配。炒肝的浓郁口感与包子的鲜香相互交融，在口中奏响了一场美味的交响乐。你可以先品尝一口炒肝，感受它的醇厚滋味，再咬上一口包子，让两种美味在舌尖上舞动。这种搭配不仅满足了人们对食物的渴望，更是一种文化的传承和生活的品味。

而且，北京的早餐文化不仅仅是美食的享受，更是一种社交的体验。人们围坐在一起，一边品尝着炒肝配包子，一边畅谈着生活的琐事，这种氛围让人感到温暖和亲切。


北京，这座古老而充满活力的城市，早餐种类繁多，让人眼花缭乱，有豆浆油条、各种馅料的包子，还有煎饼果子、豆腐脑、炒肝、羊杂汤、面茶等。当然，这只是北京早餐的冰山一角，还有很多其他的美食等着你去发现，比如馄饨、肉夹馍、火烧等等。每一种早餐都承载着北京的独特风味和文化底蕴。

各种馅料的包子让你挑花眼，猪肉大葱、韭菜鸡蛋、豆沙包……总有一款能满足你的味蕾、薄脆的煎饼加上鸡蛋、薄脆、生菜等，再刷上甜面酱或辣椒酱，一口下去，超级满足、鲜嫩的豆腐脑，配上浓郁的卤汁，咸香可口，让人回味无穷、糜子面熬成的糊糊，上面淋上芝麻酱和椒盐，口感独特，营养丰富。

在南城，你可以品尝到豆汁和焦圈；在北城，可能会有更多的宫廷点心和面食，北京早餐的丰盛，是需要我们自己去发现的，北京的早餐都值得你去探索。每一种美食都有它的故事和独特之处。


三、扬州早餐 

说起扬州大家最容易想到的就是扬州炒饭和扬州的园林建筑，扬州的早餐也是非常丰盛的，除了种类多之外，还非常的精致。大家都知道广东有喝早茶的习惯，其实扬州也有早茶，沿袭了淮扬菜的风格，种类繁多，以面点和小菜为主，最经典的面点要数三丁包、蟹黄包和翡翠烧麦。

三丁包指的是鸡丁、笋丁和肉丁，面皮吸收了馅料的卤汁，松软鲜美，油而不腻，三丁包可以说是包子中的极品。

比三丁包更加美味的是蟹黄包，皮薄如纸，吃法奇特，用料讲究，鲜美可口，肉香浓郁。另外说说翡翠烧麦，它是扬州点心的双绝之一，皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口、甜润清香，就拿这三种较为经典的面点来说，工艺复杂、用料讲究，造型美观，吃这样的早餐，是不是可以说它是丰盛的、奢侈的。


扬州是一座历史悠久的城市，早餐文化同样丰富多彩，简单举例说明一下吧，扬州包子以其细腻的面皮和鲜美的馅料而闻名。无论是猪肉大葱包、蟹粉小笼包，还是豆沙包、青菜包，每一种都有着独特的风味。轻轻咬上一口，汤汁溢出，满口生香。

除了包子，扬州的阳春面也是早餐中的经典。细长的面条配上鲜美的汤头，再撒上一些葱花和香菜，简单而美味。此外，还有豆腐脑、馄饨、烧饼等各种选择，满足不同人的口味需求。

对于喜欢甜点的人来说，扬州的糕点绝对不容错过。桂花糕、千层糕、藕粉圆子等，甜度适中，口感细腻。这些精致的糕点不仅是美味的享受，更是扬州文化的一部分。

在扬州，早餐不仅是为了填饱肚子，更是一种生活态度，比如，将传统的扬州炒饭改良成早餐版，或者将咖啡与中式点心搭配，带来别样的味觉体验。


四、呼和浩特早餐 

呼和浩特是内蒙古的省会城市，呼和浩特市又被称为青城，别称来源于蒙古语，指的是“蓝色的城市”，说起这里的早餐，人们最容易想到的就是蒙古族的传统美食——羊杂碎.虽然在北方城市，也能吃到羊杂碎，但呼市的羊杂碎有两种，一种是只有杂碎、另外一种是要放土豆的。

在当地吃羊杂碎都会搭配白焙子或者是牛舌焙子，什么是焙子？其实就是一种烧饼，而且羊杂碎的汤是可以续的，吃完杂碎后将焙子掰碎泡在汤里，也是非常美味的。

说完羊杂碎，再来说说传统早点，烧麦，基本上在老城区随处可见，它是羊肉馅的，皮薄馅大，肉香是一，搭配浓烈的砖茶，解腻去腥，在呼市早餐江湖，地位极高。


要感受青城的早餐文化，首先不能错过的就是各种传统面食。内蒙古的抻面，粗细均匀、口感爽滑，再配上浓郁的肉酱或鲜香的汤头，每一口都是满满的幸福感。还有那别具特色的稍麦，晶莹剔透的皮儿包裹着鲜美的肉馅，咬上一口，汁水直流。

呼和浩特作为内蒙古的中心城市，奶制品自然是早餐中的主角之一。奶酪、奶皮子、奶茶等，都是青城人喜爱的早餐选择。奶酪的醇厚、奶皮子的香甜、奶茶的浓郁，让人在品尝的同时，仿佛置身于广袤的草原。

青城的特色小吃也是早餐的一大亮点。烧麦、羊杂碎、焙子等，各具风味。烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄；羊杂碎香气扑鼻，汤鲜味美；焙子则是青城人早餐的常客，外表酥脆，内部柔软。

另外，呼市的早餐也融入了外省的元素，豆浆、油条、包子等，为人们提供了更多的选择。


五、天津早餐 

天津地处渤海之滨，丰富的物产为早餐提供了多样的食材。从新鲜的海鲜到肥沃土地上种植的谷物和蔬菜，每一口都能尝到大自然的馈赠。无论是煎饼果子的香脆口感，还是包子的多汁馅料，每一道早餐都凝聚着师傅们的匠心和技艺。

天津人的生活节奏悠闲，早餐成为了人们交流和社交的重要时刻，在早点摊上，人们一边品尝美食，一边聊天，享受着与家人、朋友共享的美好时光。

在天津吃早餐，大家都知道西北角，那里集合了各种天津的特色早点小吃，比如：煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、羊汤、大饼、烧饼、包子、酱牛肉等，包子是天津早餐中的重头戏，各种牛肉包、猪肉大葱包、白菜木耳包、韭菜鸡蛋包等。

天津包子的制作工艺复杂，只要是调馅的技巧，水馅包子在工艺上上就与众不同，虽然您吃到的是一个包子，但它背后的工艺，同武汉热干面、三鲜豆皮一样，都是复杂的、繁琐的、蕴含技巧的，在自家厨房是无法复刻出来的味道，我将这种早餐，统统都理解为，它是一顿丰盛的早餐。


煎饼果子可以说是天津早餐的代表了，它由薄饼、鸡蛋、油条或薄脆组成，再加上甜面酱、腐乳等调料，一口咬下去，口感酥脆，香气四溢。

面茶是一种以小米面或黍子面为主要原料的特色饮品，上面淋上芝麻酱和芝麻盐，咸香可口。

炸糕外皮酥脆，内馅香甜，是天津人喜爱的传统早餐之一。咬上一口，满满的都是幸福感。天津的馄饨皮薄馅大，汤鲜味美，无论是猪肉大葱馅还是三鲜馅，都能让你一饱口福。

还有大饼卷一切、羊汤、嘎巴菜等等。每一种都有着独特的风味，让人回味无穷、老豆腐口感细腻，配上浓郁的卤汁和麻酱，味道十分醇厚。早上来一碗，暖胃又暖心。


六、武汉早餐 

武汉早餐以其独特的口味和丰富的种类，成为了武汉人生活中不可或缺的一部分，不同的早餐种类满足了人们不同的口味需求，也为武汉的早晨增添了一份独特的魅力。

热干面是武汉早餐的代表，它的独特之处在于面条劲道有嚼劲，配上芝麻酱、葱花、辣椒油等调料，香气扑鼻，让人一吃就爱上。

豆皮是武汉的传统特色小吃，它以糯米为主要原料，搭配着香菇、肉丁、笋丁等馅料，煎至金黄酥脆，口感软糯，味道鲜美。

面窝外观呈圆形，中间凹陷，四周凸起，色泽金黄。它吃起来外酥里软，香脆可口，深受武汉人的喜爱。


武汉的烧麦与其他地方的烧麦有所不同，它的馅料以猪肉、香菇、糯米等为主，口感鲜美，汁多味浓。

鸡冠饺因其形状像鸡冠而得名，它的外皮酥脆，内馅多汁，是武汉人早餐桌上的常客。糊汤粉以鱼汤为汤底，加入米粉和各种调料，味道浓郁，营养丰富。

这些只是武汉早餐的一部分，当您来到这种城市之后，你才会发现，早餐的魅力在于早起、在于清晨人们的生活是被一碗丰盛的早餐所唤醒的一种体验，那是美妙的感受。


七、广州早餐 

在广州，吃早餐可是一件非常讲究的事情，广州早餐，是味觉的“盛宴”，其丰盛程度会超出您的想象，精致好看、好吃还有营养。最知名的早餐形式应该是广州早茶，这是广州人周末吃早餐的一种形式，早茶不要求快，吃的是闲暇生活的氛围。早茶的重点不在于茶，而是各种茶点，蒸煮煎炸，干湿兼具，各种精致的点心，如虾饺、叉烧包、奶黄包等，让人看了就忍不住流口水，早餐吃出“满汉全席”的感觉。


除了吃早茶外，还有其他的早餐种类，肠粉是广州最具代表性的早餐之一。它以细腻的口感、丰富的馅料和鲜美的酱汁而受到大家的喜爱。肠粉的馅料可以是瘦肉、鲜虾、鸡蛋等，再配上特制的酱汁，味道简直绝了！

广州人喜欢在早上喝一碗热腾腾的粥，如皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、猪红粥等。这些粥品口感绵密，营养丰富，是开启美好一天的最佳选择。

云吞面的面条劲道有嚼劲，云吞馅料鲜美，再加上鲜美的汤头，让人吃了还想再吃。炒河粉是广州的传统美食之一。它以爽滑的口感和浓郁的锅气为特色，加上各种蔬菜和肉类一起炒制，味道十分美味。

广州的早餐种类远不止这些。每一种早餐都有着独特的风味，让人回味无穷，在此就不一一列举，大家有机会自己去解锁吧。


八、成都早餐 

成都，这座充满魅力的城市，不仅以其悠久的历史和灿烂的文化闻名于世，还因其丰富多样、独具特色的早餐而让人垂涎欲滴。

成都是一座美食之都，这里的早餐种类丰富多样，每一种都有着独特的魅力，“龙抄手”是成都的特色小吃之一，它的皮薄馅大，汤汁鲜美，让人回味无穷。

成都早餐的特色之一便是其浓郁的麻辣味道。无论是龙抄手、担担面还是肥肠粉，都少不了那一抹火辣的刺激。辣椒与花椒的巧妙结合，赋予了食物独特的风味，让人在清晨就能感受到成都的热情与活力。

担担面是成都的代表性面食，面条细滑劲道，配上肉酱、葱花、芽菜等调料，麻辣鲜香，让人一吃就爱上。


成都的早餐种类繁多，各种小吃琳琅满目。从传统的钟水饺、蛋烘糕到特色的叶儿粑、豆花，每一种都承载着成都人的美食智慧。这些小吃不仅美味可口，更体现了成都丰富的饮食文化。

成都早餐的丰富多样令人叹为观止。除了上述的小吃外，还有豆浆、油条、包子等常见的早餐选择。不同的口味和品种满足了人们各异的需求，让每个人都能在清晨找到自己心仪的那一份美味。