卤牛肉1斤卖40元，比生牛肉还便宜，赔本赚吆喝？原来有“猫腻” -6park.com

卤牛肉1斤卖40元，比生牛肉还便宜，赔本赚吆喝？原来有“猫腻”

送交者: 桂花酒[♂★★★和气生财★★★♂] 于 2021-10-08 13:19 已读 695 次

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2021-10-08 23:45

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『卤牛肉1斤卖40元，比生牛肉还便宜，赔本赚吆喝？原来有“猫腻”！』

说到吃肉，大多数人都会选择猪肉，油润鲜香的口感，是其它肉类无法相比的。

红肉中，牛肉的消费量仅次于猪肉。和猪肉相比，牛肉的脂肪含量低，没那么油腻，蛋白质含量高，是减肥、健身人士的最爱。经常吃牛肉，有补中益气、强筋健骨的作用。

牛腱子是一种常见的牛肉，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，卤牛肉是很多人爱吃的美味。我不喝酒，但也爱吃卤牛肉，发现不同的熟食店，卤牛肉的价格相差很多。

批发市场的生牛肉45元一斤，大多数熟食店的卤牛肉都卖到了80~90元，这也是合理的。卤牛肉的出肉率在50%，也就是2斤出1斤，加上人工、水电、房租，80元还算是便宜的。然而，有些熟食店的卤牛肉更加便宜，甚至比生牛肉更便宜，一斤才40元。

爱便宜的人估计心里都乐开花了，岂不是可以放开吃了？

但精明的人心里去泛起了嘀咕，难道商家是赔本赚吆喝吗？卤牛肉比生牛肉还便宜，是真牛肉吗？还是说用的劣质牛肉？其中是不是有啥消费者不知道的猫腻呢？

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