午餐定食#1 ｜疫情期间也要吃的有仪式感
初次尝试给家人做午餐定食，虽然摆盘配色有欠缺，配菜也不是很丰富，但很受老公孩子的喜欢！全部吃光光了，而且我现在也几乎每天都在做午餐定食，老公说这样吃特别有感觉！就算是因为疫情居家隔离，也要吃的有仪式感！
主菜做了 betty.bento 的嫩煎鸡胸肉片，简单的美味，成功！配菜是糖醋樱桃萝卜(做法请follow IG看上上篇），洋葱鸡蛋煎饼，还有烫大白菜（家里只剩大白菜了，如果可以的话，用绿叶蔬菜搭配会更美貌！） 中午做了比平时晚餐还多的米饭，竟然全部被消灭了，老公孩子们吃完直呼好吃? 看来以后这个要经常做！这道食谱很简单，不过鸡胸肉要注意，别煎老了，我刚开始煎火候没掌握好，有一些煎过头了，熟悉一下就好！
1⃣️鸡胸肉切薄片，用酱油和麻油（2:1的分量）淀粉，一点点五香粉和盐腌20分钟（我赶时间，就腌了十分钟，也好吃，但感觉腌久一些会更好吃更入味！）2⃣️ 锅里放一点油，鸡胸肉放下去煎，变色翻面再煎一下，就赶紧起锅吧，鸡胸肉很容易熟的，煎久了会老哦
3⃣️盘子里放上米饭，煎好的鸡胸肉，各种配菜，如果煎鸡胸肉的锅里还剩下一点点汤汁，别浪费，浇到米饭上！
开饭！
贴主:nononoume于2020_04_25 18:28:55编辑
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