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充满异域风情的边疆小城,“黎明之城”云南芒市,被忽略太久了

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2024-06-25 1:41 已读 1117 次 2赞  

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这里,位于云南省西南部,是一个充满异域风情的边疆小城。


其历史可以追溯到数千年前,曾是古代南方丝绸之路的重要节点。



小红书@听雨潇潇


在古代,这里是傣族土司的统治中心,留下了许多历史遗迹和文化传说。


作为傣族景颇族的聚居地,这座小城融合了多种民族文化,形成了独具特色的地方文化。



小红书@听雨潇潇;@沁沁


芒市,在傣语中意为“黎明之城”


如今,芒市的佛教文化和傣族传统文化依然繁荣。



小红书@听雨潇潇


芒市的大金塔是芒市最著名的地标之一,也是云南省内规模最大的南传上座部佛教建筑,金碧辉煌,象征着吉祥和和平


每年,成千上万的信徒和游客来到这里,参与各种佛教仪式,体验独特的宗教氛围。



小红书@小多


除了佛教文化,芒市的民族文化也十分丰富,傣族的泼水节、景颇族的目瑙纵歌节等都是芒市重要的节庆活动。



小红书@商界文娱;@留芒的窝


芒市的自然景观同样令人叹为观止。


苍翠欲滴的热带雨林、清澈见底的河流和瀑布、壮丽的山脉和田园风光。


无论是徒步探索热带雨林,还是在静谧的河边休闲漫步,芒市都能为游客提供独特的自然体验。



小红书@是我啊特仑苏


芒市以其深厚的历史文化多彩的民族风情壮丽的自然景观,吸引着越来越多的游客。


不止如此,除了美景和文化,芒市的美食才是重头戏!



小红书@张俊杰识食物


带大家看一下这座“美食顶流”有什么好吃的吧!


01


光是早餐就有这么多!


芒市真无愧是美食顶流吧!


📍


阿娣腾冲土罐牛肉早点


先来说说芒市的早餐吧~


阿娣腾冲土罐牛肉早点,以其独特的土罐牛肉为特色。



小红书@炑七


店里的土罐牛肉采用传统的炖煮方式,将新鲜的牛肉和多种香料放入特制的土罐中,经过长时间的慢火炖煮,使牛肉香嫩入味,汤汁浓郁


不仅保留了牛肉的鲜美,还融入了香料的独特风味,令食客一尝难忘。



小红书@想吃一个甜甜圈


再来上一碗经典的云南饵丝,浇上一勺热腾腾的牛肉汤,汤汁清香扑鼻


汤鲜味美,饵丝滑爽,香菜和葱花的清香、蒜末的浓郁、小米辣的辛辣,以及牛肉的嫩滑,共同构成了一道色香味俱佳的云南经典美食。



小红书@想吃一个甜甜圈


每一口都能感受到云南风味的独特魅力,令人食指大动,回味无穷


地址:芒市丰华路9-8号花园7号


📍


连梅早点


连梅早点也是芒市当地一家老字号早餐店,位于一条前往火化场的必经之路上,所以也被当地人戏称为“骨灰早点”



小红书@炑七


连梅早点主营清汤牛肉,汤汁入口清淡鲜美,不仅不油腻,还充满了牛肉的浓香~


牛肉片薄而嫩滑,入口即化,富有弹性,汤中还伴有少许香菜和葱花,增加了口感的层次感,一口暖胃,直呼一个过瘾!



小红书@二氧化碳碎片


接过老板做好的米线,站在小料台前发蒙!小料的数量让人眼花,其中还有很多都叫不上名的配菜。



小红书@菠菜


不仅如此,加完小料之后,店家还会给你刮一根木头的屑,听说是山胡椒的杆


这样一来,清香的米线变得鲜辣酸爽,光是看着就让人馋得直流口水~



小红书@橘子果酱


时隔多年,连梅早点店铺搬迁啦!大家一定要看清楚地址,可千万别跑空喽~


地址:芒市环城东路147-1号


📍


林氏圆子


林氏圆子同样是家本地老店,以其手工制作的牛肉圆子而闻名,口感Q弹,肉质鲜美,深受食客喜爱。



小红书@橘子果酱


他家的甩手粑粑同样惊艳!


鸡蛋液混着糖和奶粉进行油炸,整体蓬松酥脆,金黄色的粑粑淋上炼乳香甜且不油腻!



小红书@橘子果酱


享受早餐的同时,再点一杯正宗的缅甸冰奶茶



小红书@逛吃丁文琪


茶汤的醇厚牛奶的香甜完美融合,口感层次丰富,既有茶的苦涩,又有奶的丝滑。


每一口都能感受到茶叶的回甘奶香的余韵,冰块的加入更是锦上添花,带给你持久的清凉感~


地址:芒市勐焕街道大街71A-2幸福家园小区A30-16号


02


尖上的浪漫


快来品味芒市美味


📍


勐焕傣家


勐焕傣家是一家正宗的傣味餐厅,深受食客的喜爱。



小红书@静吟我歌


不知道吃啥,那就来一份他家的特色菜——美人手抓饭吧!一份可以吃到好几种傣族特色小菜,酸、甜、辣、咸,多种口感融汇至一道菜中,爽口开胃~



图源小红书@张俊杰识食物


香茅草是傣族菜肴中的一味重要调味料,香茅草烤鱼、香茅草排骨......


烹饪过程中,香茅草的清香烤肉的鲜嫩完美融合,配上特制的调料,整体味道更加鲜明和饱满,别有一番风味~



小红书@张俊杰识食物


勐焕傣家以其优质的菜品和良好的服务成为了芒市的一道美食名片,无论是手抓饭、香茅草烤鱼还是香茅草排骨,这些特色菜都得到了食客的高度评价。


如果你来到芒市,一定不要错过这家餐厅,体验正宗的傣族风味~


地址:芒市红旗路7号


📍


阿妙餐厅


阿妙餐厅是芒市当地的一家本地人都在吃的苍蝇馆子,尽管店铺位置隐蔽且环境朴素,但这里的菜品却备受好评,吸引了许多慕名而来的食客。



小红书@河床


作为苍蝇馆子,阿妙餐厅的点菜方式也是非常接地气,没有菜单,冰柜里全是当日新鲜菜,食客们可以直观的看到菜品,按需点菜~



小红书@小晴晴QinG


特色菜酸芒果炒牛肉,将芒果切成细条状,与牛肉进行炒制。


芒果的甜香牛肉的鲜香混合在一起,伴随着轻微的辣味和葱香,形成一种独特的香气,令人垂涎欲滴。



小红书@蒋三妹(我爱云南版)


薄荷炸排骨外皮酥脆,内里嫩滑多汁。炸制后的排骨保持了肉质的鲜嫩,同时外层的酥脆感带来丰富的口感体验。


薄荷叶的加入,使得整体口感更加清新,百吃不腻~


地址:芒市胞波路91号


📍


瑞丽活螃蟹


作为芒市的海鲜招牌,瑞丽活螃蟹频繁出现在各大榜单上,不仅是远道而来的游客,就连当地人也是对其赞不绝口!



小红书@Nini


瑞丽活螃蟹,顾名思义,主打海鲜类特别是螃蟹菜品,选用来自缅甸的新鲜海鲜,融合本地的食材,主打一个中外融合,做法多样。



小红书@Nini


香辣蟹经过高温烹制,肉质保持了弹性和鲜嫩,辣椒的辛辣感渗透到每一块蟹肉中,每一口都饱含浓郁的辣味和鲜香,带来强烈的味觉冲击~



小红书@Nini


作为他家的招牌菜之一,这道尖椒牛蛙绝对是爱吃牛蛙星人的福音!


牛蛙肉质细嫩,口感滑爽,搭配尖椒和花椒进行炒制,不仅保持了其肉质的鲜美和弹性,同时也使得椒麻味被激发出来,口感丰富,超级入味~


地址:芒市人保路兴昌商业街


03


小巷深处的美味


探寻芒市隐藏的小吃宝藏


📍


我很芒


来到云南,多少也得吃点甜品吧!


我很芒是一家水果饮品店,店铺内铺满新鲜水果,相比起其他奶茶店的“科技与狠活”,在这里,你能品味到水果的原汁原味,喝到最健康的饮品!



小红书@腾冲航拍猪猪侠


在云南,几乎所有围绕甜品展开的话题,都离不开泡鲁达!我很芒也不例外!


泡鲁达主要由西米、椰奶、炼乳、干面包片、椰丝等材料制成。


西米颗粒柔滑有弹性,椰奶和炼乳的混合带来浓郁的奶香和甜味,入口即化,冰凉爽口,是夏日解腻的必备饮品!



小红书@妞妞啥都吃;@圆脸丸


它家的草莓酱也是必尝单品之一,由新鲜草莓捣碎,加入炼乳、椰蓉、紫米、西米露等,甜而不腻,草莓的微酸反而增加了一丝清香,小料满满,入口是满满的幸福感!



小红书@小晴晴QinG


地址:芒市风情街11号


📍


甘英泡鸡脚


甘英泡鸡脚在芒市已经经营多年,是一家小有名气的熟食店



小红书@鼓鼓


甘英泡鸡脚选用优质新鲜鸡爪,加入小米辣、香醋、花椒等香辛料进行精心腌制和调味,口味多达近十种


酱香、椒麻、香辣、柠檬泡椒......每只鸡爪都很入味,无论是哪个口味都不会踩雷,放心大胆的冲吧!



小红书@爱吃爱旅行的萝卜


鸡爪按个收费,3块钱一只鸡爪,个大实惠,脆爽弹牙,味道也是超赞,不管是当做下饭菜还是零食小吃都是最佳选择!



小红书@乖乖呀~


地址:芒市斑色路4号百斯特美食城内


📍


宏利综合市场


宏利综合市场是芒市的老牌商业中心之一,集购物、美食和休闲娱乐于一体,是来芒市必逛市场之一~



小红书@我每天都很哇塞


市场的一楼是新鲜水果区,除了常见的水果外,这里还有很多没见过的奇异果实,如释迦果、热情果、鸡蛋果等。



小红书@Sarah


除了品类丰富和新鲜度高,这里的水果价格也非常实惠草莓只要5元一斤,羊奶果8元一斤,价格实惠到让人什么都想买,根本停不下来!



小红书@我每天都很哇塞


市场内的环境虽然较为简朴,但充满了浓厚的生活气息。摊主们热情友好,购物氛围非常热闹。


无论是早市还是晚市,这里总是人来人往,充满活力,是感受芒市市井生活的好地方~


地址:勐焕路10附1号


只有亲自去过,才能懂得芒市的宝藏,欢迎大家补充更多在地美食。


如果觉得有被我们的图文馋到,快来一键三连打赏吧。


文中出现店铺汇总:


阿娣腾冲土罐牛肉早点:芒市丰华路9-8号花园7号


连梅早点:芒市环城东路147-1号


林氏圆子:芒市勐焕街道大街71A-2幸福家园小区A30-16号


勐焕傣家:芒市红旗路7号


阿妙餐厅:芒市胞波路91号


瑞丽活螃蟹:芒市人保路兴昌商业街


我很芒:芒市风情街11号


甘英泡鸡脚:芒市斑色路4号百斯特美食城内


宏利综合市场:勐焕路10附1号

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