烤罗非鱼片🐟~~意想不到的好吃
本来去商店买Swai fish, 不知道买东西时开了什么小差,结果买回家的是罗非鱼,以前很少买这种鱼,总觉得很腥气,既然买回来了,就得做来吃,想想只有腌制时味重点才能压住腥气,用烤的方法,鱼烤得干干的,再放些辣椒粉肯定压得住腥气,按这种方法做好后果然不错,基本没腥气不说,烤过的鱼外干里嫩,比想象的好吃很多,已吃了好几餐了,第二袋快吃完了,这个鱼片彻底改变了我的老印象。这是买回来的冰冻罗非鱼儿,2磅一袋
每片都是独立包装的解冻后,洗净,滤干水分
放葱花,姜末,盐和料酒腌制30分钟烤盘垫张锡纸,喷一层油,放入鱼先片
撒点辣椒碎,不吃辣可以撒自己喜欢的,鱼片上再喷一层油
放入烤箱400F约10分钟,如要吃嫩一点的,8分钟就可以了,每家烤箱不一样,烤的时间也可有不同 装盘
撒点葱花,更香,吃起辣辣的里面嫩嫩的,一点腥味都没有
贴主:yanziaz于2023_05_03 13:50:13编辑
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