【厨艺PK】她来了,她来了!她端着鱼来了!
周五上班前托家里去菜市场的时候帮我看看有没有鱼下巴卖。我爸第一反应是,你买那玩意儿干嘛?我说,做菜啊。他在电话那头沉默不语,然后我听到我娘在旁边小声嘀咕,你闺女又要开火了?两人叹了口气。其实我对烹饪兴趣泛泛,只是偶尔心血来潮便兴致勃勃的搞鼓一阵,好不好吃单说,能不能吃都两可。家人一开始也担心,生怕哪天我让人以投毒罪抓了进去。后来也逐渐麻木,可能觉得与其让我在家里“威胁”他们的安全不如出去嚯嚯别人。
晚上收到我爸的信息,说把东西放我冰箱里了。我回家发现冰箱里果然塞着一个硕大的纸包,我就开心的剥啊剥,想着这大小不得有个几斤的样子。结果剥到最…..
这一对炯炯有神的大眼睛,彷佛在说,你瞅啥,你动我一四四。
我:爸,我下巴呢!我爸:那不是在脸上呢吗!
行吧,四舍五入就算是吧。
在网上找了菜谱,名字叫家常版秘制红烧鱼唇。我觉得挺靠谱,家常等于简单易上手,秘制相当于有惊喜。加起来那不就是开盲盒吗。
加料酒腌制,没有料酒改用红酒
豆瓣酱涂抹均匀,没有豆瓣酱改用辣椒酱
生抽老抽少许白糖鸡精,生抽没有省略,鸡精没有省略
加入适量的水焖制五分钟,然后大火收汁。
大火收汁!
大火收汁!!!
大火收汁
.
.
.
你瞅啥!
尝了一块,嗯………
累了
贴主:小米辣田螺姑娘于2022_03_12 20:51:59编辑
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