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第83帖: 东坡肉,清炒刀蚬,年夜饭

送交者: 一江小鱼[★★声望品衔10★★] 于 2022-02-11 13:28 已读 24701 次  

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我跟很多老男人一样,喜欢赚钱,健身,远远地欣赏漂亮妹子。稍微有点与众不同的爱好就是下厨做饭。最想做的事是给喜欢的人做顿饭,最想说的话是我要把你喂胖点。

上个周末没事上留园看了一眼,在首页看到竹七写的关于投资的几篇连载,颇有同感,回了个帖。他偷偷告诉我他就是割肉,竹七是他的马甲,茶馆是他的地盘,借机要求我来茶馆发帖。这家伙向来脸皮厚,我们好像不是很熟,哈。

先给割肉的高见添点蛇足。中概股我不懂,聊几句对美股的一点看法。

近期美股震荡较大,主要因素不外乎Omicron,联储加息和乌克兰局势,三者走向皆不明朗造成的。

Omicron: 被拿来炒作的成分大于对美股的真实影响,十二月中旬已经预测Omicron会在一月达到高峰,美股不跌反而屡创新高。一月份都成事实了,还拿Omicron做文章,这都是大户编出来的借口来割韭菜。除非有新变种且危害极大,新冠未来对美股影响不大。

联储加息:一月份大震荡基本上已经把这部分因素price in了。剩下的就是市场对加息力度的预测,这两天因为通涨指数7.5%高于预期的7.3%,联储加息力度增大的可能性上涨,导致大盘再次大跌。目前影响股市债市主要是国债收益率,尤其是纳指的成长型股票。

乌克兰局势:这个目前看来是不确定因素,嘴炮,小范围冲突,还是大规模战争,要看政客的手腕了。普京继续往乌克兰边境增派兵力,西方国家又挥舞经济政策的大棒。双方都有点骑虎难下了。

接下来几个月估计多空博弈,美股还要继续震荡。个人感觉大户想做空割韭菜,但散户因为有2020年三月狂跌后暴涨的经历,大胆进场抄底,人多势众,与大户抗衡,力挽狂澜。除非大变故,重现两年前暴跌的可能性极小。

如果买大盘ETF长持,任何5-10%的调整都是加仓的机会。一定要分批进场,保留一点仓位以免错过更好的机会。以后有时间再聊点我个人的躺赚策略,给割肉的躺平理论狗尾续貂。

短炒个股的话,看个人风险承受力。对自己的能力要有清醒的认识,散户炒成股神发家致富的可能性,大致为零。

最近一年多,工作之余忙着买旧房翻新出售,极少下厨。偶尔手痒,也做过几样。借割肉的邀请,贴出来。

东坡肉

这一块肉,前后差不多折腾了4个小时,不过实在很香。以前草庐兄略有怨言,说我老做海鲜,硬菜太少。如果他在,想来应该会喜欢这道菜。

清炒刀蚬

这次做的是西海岸刀蚬。我们这很少见,比较多的是这种东海岸刀蚬,国内有的地方叫竹蛏,比较细长。

西海岸刀蚬比较大,短而宽。开壳洗净切段清炒,鲜,甜,嫩,脆。

年夜饭

做了几道家常菜,因为人多,所以在餐馆定了一些寿司,保证大家都吃饱。

以前在一起玩的几位熟人,除了小米姑娘还能见到,其他的像草庐,八哥,顽童,笔名,兔子和糯米都很久不见了。苦难未过,世界不太平,我也老了许多。希望你们一切都好,新春快乐,吉祥如意。
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