大脑就像人体的“总指挥官”，有条不紊地安排身体的各项机能正常运作。

人们总是把脑子不够用、记忆力变差归咎于“上了年纪”。近日，西班牙科学家的研究表明，影响你记忆力的可能是你万万没想到的原因——肥胖。
胖人的记忆力可能更差
2020年10月6日，来自西班牙庞培法布拉大学的Rafael Maldonado课题组和来自乔斯·特鲁塔大学医院José Manuel Fernández-Real课题组在Cell
Metabolism杂志上合作发表了题为“Obesity Impairs Short-Term and Working Memory through Gut Microbial
Metabolism of Aromatic Amino Acids”的文章，在这项研究中，作者通过评估肥胖和非肥胖受试者的大脑结构（MRI）和功能（神经心理学测试），确认了肥胖会通过影响肠道微生物的组成和一些芳香族氨基酸（AAA）的代谢，导致短期和工作记忆能力下降。

研究人员招募了116名中年受试者（其中65名肥胖，51没有肥胖），利用言语学习测验其即刻回忆、短暂延迟回忆、工作记忆和记忆广度等认知能力，并与受试者的肠道微生物组关联进行相关性分析，同时还使用MRI对受试者的言语和工作记忆中涉及的不同大脑区域体积进行了评估。
结果发现，不同的肠道菌群成员与认知能力和特定脑区体积具有相关性，一些与芳香族氨基酸（AAA）代谢和一碳代谢等相关的菌群产生的化合物，例如核黄素、叶酸、维生素B12等也与记忆相关。
总而言之，肥胖会通过影响肠道微生物对AAA等的代谢进而影响它们之间的相关性，导致记忆功能受到损伤。
10个细节拯救记忆力
虽然记忆力减退是不可逆的生理现象，但可以通过干预或改变以下方面，维持大脑健康，延缓记忆力衰退。

锻炼&让你的身体运动
锻炼不仅仅是锻炼身体，它还有助于锻炼你的大脑。肥胖和超重最终会引发各种疾病，并且会对大脑造成严重的伤害。
合理规划
过多的压力会导致大脑神经调节混乱，释放皮质醇和压力激素，导致记忆力和注意力下降。有序的时间和空间规划都能有效减轻压力，保证大脑健康。
吃对食物
深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，是大脑自我修复所需的营养元素之一；蛋黄中的胆碱成分有助于提高记忆力；绿叶菜富含抗氧化物质，有助延缓大脑衰老。建议每天吃鱼等水产品40~75克，鸡蛋40~50克，蔬菜300~500克，其中绿叶菜占一半。
控制血糖
《放射学》刊登研究表明，糖尿病不仅损伤血管，还会造成大脑细胞退化、脑容量减少，引发认知障碍症等思维和记忆问题。40~60岁为糖尿病高发期，平时最好将空腹血糖控制在5.4毫摩/升以下。
睡个好觉
每天晚上保持7到8小时的睡眠会增加你的记忆力。在睡眠过程中，大脑会巩固对最近获得信息的记忆，获得足够的睡眠将帮助你度过夜间活动的全部周期，而这些周期对于清醒时大脑和身体的最佳功能是必不可少的

记下来
如果你想记住一些东西，那么写下来是最有帮助的。当你把它写下来时，身体就会产生氧化的血液流到大脑中负责记忆的区域，并有效的锻炼这些区域的记忆。
多喝水
英国研究发现，口渴时人的反应会变慢，喝水能提高大脑的工作效率。口渴时，大脑处理口渴感信息占用大脑部分资源，补水后，这部分大脑资源就释放了。
听音乐
研究表明，某些类型的音乐对回忆记忆的信息有很大帮助。在收听特定歌曲或专辑时学习到的信息通常可以通过在头脑中思考或“播放”该歌曲来进行回忆。因为歌曲和音乐可以作为唤起特定记忆的提示。

喂饱你的大脑
大脑总重量的50 %到60 %是纯脂肪，用于隔绝数十亿的神经细胞。而一个细胞绝缘得越好，它发送信息的速度也就越快，而你思考的速度也就越快。这就是为什么现在建议给孩子们喂食全脂牛奶，并限制节食——因为他们的大脑需要脂肪来正常生长和工作。
视觉概念
为了记住新的事物，许多人需要具象化他们正在学习的信息。具象化学习也有助于你练习绘制自己的记忆图形，哪怕仅仅用颜色不同的笔在笔记中分组各种想法。
当出现持续性的记忆力减退、注意力无法集中的症状时，应尽快到医院进行脑部病理检查，对危险因素进行筛查。
此外，还应保证三餐定时定量，充足睡眠，不熬夜，不抽烟少喝酒，好的生活习惯对保持大脑健康很重要。

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