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浓郁蒜香菜做法大全!下饭第一名!

送交者: 老孙子[♂☆★★★蛋神--老人家★★★☆♂] 于 2022-08-05 13:34 已读 3810 次 1赞  

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浓郁蒜香菜做法大全!下饭第一名!
10分钟菜谱

一:蒜香豆腐

1、首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花2、在碗中倒入清水,加入盐、蚝油、生抽3、撒上胡椒粉,加入白糖、蒜末,拌匀备用4、锅中放入油,将豆腐下锅5、煎至一面金黄后,翻边煎另一面6、待两面金黄时,加入调好的碗汁7、煎至香味溢出后,淋入适量麻油8、加入葱花,一道美味的蒜香豆腐就可以享用了

二:蒜香鸡翅

1、首先将鸡翅一面打十字花刀2、胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段3、准备好榨汁机,将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜榨成汁4、准备好鸡翅,将榨好的汁倒入碗中,腌制五个小时5、然后将腌好的鸡翅夹出洗净6、加入盐、烤肉酱拌匀,加生粉,搅拌均匀7、锅中倒入油,下入鸡翅8、小火煎至鸡翅变熟,两面金黄,即可出锅

三:蒜泥茄子

1、将蒜切成蒜末,大蒜叶切碎2、锅中倒入清水,将茄子放入锅中3、隔水蒸十五分钟后拿出装盘4、在碗中放入盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉和香油5、加入适量清水拌匀即可6、将蒸好的茄子用刀划成条状7、将调好的碗芡淋在茄子上,放入蒜子、大蒜叶备用8、锅中放油,烧至九成熟后,直接浇在茄子上就完成了

四:蒜香花甲

1、锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖2、烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下3、一熟马上捞起一边沥干水分待用4、锅里热油下蒜蓉炒五秒5、紧接着下蚝油、辣椒酱、葱跟蒜蓉6、搅拌一下后,马上把花甲倒进去,翻炒均匀即可上碟

五:蒜泥白斩鸡

1、锅内加入适量水2、水烧开后加入姜片、辣椒、料酒各适量3、再次烧开一分钟左右,放入清洗干净的整鸡4、烧上八分钟左右,用筷子可以轻易插入鸡肉5、将烧熟的整鸡立即放入冰水内冷却6、冷却后的整鸡滤干水分,用保鲜膜将其紧紧包裹住7、放入冰箱冷藏至一小时左右8、将鸡切块,调好自家喜欢的调料,可以享用
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