2022年哪天入伏?三伏天太热,牢记“吃5样”美食,顺利度夏
2022-06-30 22:052022年的夏至已经过去好多天了,马上就要进入7月份了,也就会迎来最热的三伏天,2022年到底是哪天入伏呢?今年的入伏时间是7月16日,伏天一共是40天,7月16日到7月25日是头伏。中伏的时间是7月26日至8月14日,一共是20天的时间。末伏是8月15日至8月24日,一共是10天时间。在这段期间是一年之中最热的时候,我们一定要记得防暑消暑,在饮食上多吃清凉消暑美食,帮助我们顺利地度过伏天,分享5样美食的详细做法,学会了做给家人吃吧!
一,山药。推荐食谱【清炒山药】
食材:山药,红尖椒,葱,姜,蒜,植物油,盐,白糖,鸡精。
做法:1.首先准备一根山药,把它去掉皮清洗干净,然后切成菱形的薄片,放入凉水中浸泡备用。
2.把葱切成细丝,姜去皮切末,红尖椒切成细丝,锅中倒油加热到6成热,放入葱蒜爆香,然后加山药和辣椒开始翻炒。
3.炒一分钟之后,加入适量的清水,再加盐,白糖,继续翻炒两分钟。
4.最后再加上鸡精和葱花,翻拌均匀即可出锅装盘。
二,豆腐。推荐食谱【香煎豆腐】
食材:豆腐,盐,植物油,鸡精,白糖,蚝油,生抽,胡椒粉,干辣椒,葱,姜蒜。
做法:1.把豆腐放入盐水中浸泡5分钟,取出来之后切成薄薄的块状,摆放到盘子中备用。
2.把葱切成葱花,再找一个小碗,里面加入白糖,盐,蚝油,生抽,胡椒粉,鸡精,加少许清水,搅拌均匀,做成料汁备用。
3.平底锅里面倒入油,加热至三成热,放入豆腐把两面都煎成金黄色之后,再把豆腐取出。
4.锅内留少许底油,加入葱,姜,辣椒,蒜,爆香,再把煎好的豆腐放入,倒入料汁,保持小火慢炖两分钟,出锅之前再撒上一小撮的葱花即可。
三,鸡胸肉。推荐食谱【糖醋鸡胸肉】
食材:鸡胸肉,盐,番茄酱,鸡蛋,生抽,白糖,白醋,玉米淀粉,黑胡椒粉,白芝麻。
做法:1.首先把鸡胸肉清洗干净,控干表面的水,然后切成细长条放入一个大碗中。
2.在里面加入一勺料酒,少许盐,黑胡椒粉,磕入鸡蛋搅拌均匀,腌制30分钟充分入味,然后再撒上两勺淀粉抓拌均匀。
3.准备一个小碗,在里面倒入白糖,生抽,香醋,番茄酱,淀粉,少许清水搅拌均匀备用。
4.锅中倒入植物油,加热到6成热,放入鸡胸肉,保持小火炸至金黄色,捞出来之后控一下油再放进去复炸一遍,捞出来控油放入盆中。
5.锅里面留少许底油,加入糖醋汁,熬到表面起小泡泡,然后再把鸡胸肉放入翻炒均匀,撒上白芝麻即可出锅。
四,冬瓜。推荐食谱【家常烧冬瓜】
食材:冬瓜,植物油,盐,老抽,胡椒粉,冰糖,鸡精,大蒜,葱,姜。
做法:1.首先把冬瓜清洗干净,去掉皮去掉瓤,然后再切成小块。
2.炒锅里面倒入植物油,加热到6成热,放入冬瓜煸炒两分钟,然后再倒入姜葱,炒出香味之后加老抽,胡椒粉。
3.继续翻炒一分钟,倒入适量的清水,盖上盖子把冬瓜焖熟,最后撒上盐,鸡精和葱花翻拌均匀,即可出锅装盘。
五,绿豆。推荐食谱【绿豆粥】
食材:绿豆,大米,糯米,冰糖。
做法:1.提前一晚上把绿豆放入清水中浸泡12个小时,然后放入糯米继续浸泡两个小时。
2.把绿豆糯米和大米清洗干净,放入高压锅中,加入足量的清水,放入几粒冰糖。
3.打开豆类按键,45分钟左右就可以开盖了,出锅之后摆入碗中,冷凉一些即可食用。
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