夫妻俩的晚餐，三个家常菜，清爽不油腻，网友：这样吃不会长肉 
近来天气热得让人没胃口吃饭，大家每天都为给家人做什么好吃的而发愁，我也每天换着花样给老公做吃的，这样他的食欲才不会受到影响，中年人上有老下有小，身体一定要爱护好，让自己少生病，才能更好地照顾家人。今天的晚餐做了芥末虾、凉拌紫土豆、红椒炒苦瓜三道，这三个家常菜，清爽不油腻，晒到朋友圈大家纷纷点赞，都说晚餐这样吃不会长肉。


第一道：芥末虾

芥末是许多人都喜欢的调料之一，特别是吃海鲜更少不了芥末，我家老公也是一个喜欢吃芥末的人，今天的虾只是简单的白灼一下，再配上芥末汁食用，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，增强人的食欲。


芥末虾的做法：1、把买回来的虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，虾的品种很多，大家用当地可以买到的品种就可以。

2、准备一些葱段和姜片，锅内加入半锅水，放入葱段、姜片和一匙黄酒，大火煮开。放入虾，搅几下，让虾均匀受热，水开后，再煮两分钟就可以捞出。


3、取一个小碗，放入两匙生抽酱油和少量的青芥末拌匀，青芥末的用量视个人承受的辣味程度而定。


4、吃的时候取虾仁蘸芥末酱油汁食用。

第二道：红椒炒苦瓜

炒苦瓜是一道很家常的菜，搭配半个红椒一起炒，绿色的苦瓜中点缀些许的红色，看着就让人有食欲。炒苦瓜每家都有自己的做法，切好的苦瓜有的人家喜欢用盐腌一下，去除部分苦味，有的人家喜欢焯一下水再炒。我家既不腌也不焯水，直接就下锅炒。苦瓜下锅之前，先用热油爆香蒜粒，再放入苦瓜和红椒大火翻炒，炒熟后放盐和少许鸡精调味。


第三道：凉拌紫土豆

吃过白心和黄心的土豆，你一定没吃过紫色土豆，这紫土豆的味道其实和黄心得差不多，只是多了一些花青素而已。紫土豆的吃法也和普通的土豆一样，可炒、可煮、可凉拌。今天我就是用来凉凉拌的。夏天的餐桌一定要有凉拌菜，既可以让我们远离油烟，又可以让我们增加食欲。


凉拌紫土豆的做法：1、紫土豆去皮放水里清洗干净，然后把紫土豆放案板上先切成薄薄的土豆片，然后再切成土豆丝。


2、切好的土豆丝放水里冲洗一下，洗去表面的淀粉。煮锅烧开半锅水，放入土豆丝焯一下水，焯至断生土豆呈透明状即可捞出，捞出后放入凉开水里过一下水，这样可以让土豆丝口感更脆。


3、剁一匙蒜泥、切两根香菜备用。把切好的蒜泥和香菜放入装土豆丝的大碗里，根据自家人的口味放入适量的生抽、香醋、辣椒油、香油、花椒油、白糖、味精等作料搅拌均匀后就可以上桌了。


这三道菜都是普通的家常菜，不用半小时就能上桌。晚餐要少吃，所以这三道菜的量都不大，而且清爽不油腻，晚餐这样吃不用担心长肉。


我是清欢烟火生活，也是一名上班族，平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点，同时我还是少数民族拉祜族妇女，工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜，以及当地的一些民族美食，欢迎大家关注我！如果您对文章有什么好的建议和见解，欢迎在文章底部留言，我会和大家一起共同探讨，共同学习！谢谢观看！