曾“风靡全国”的狗不理包子,现今“跌落神坛”,网友:自取其咎
曾“风靡全国”的狗不理包子,现今“跌落神坛”,网友:自取其咎!
十月一小长假到了,一年一度出去玩大多数都在这个时候了,相比过年,十月一的假期不短不长,刚好适合现在的朋友,工作了大半年,可以在这个时候休息一段时间。家长带着孩子去旅行,大学生的成团旅行,还有叔叔阿姨他们的旅行团。一到了这个时候,人们就会选择景区的问题上纠结不已,景区的主题最好是孩子们喜欢的,游乐园最好是一站式项目齐全,安全是最重要的,而且小吃街可不能少,晚上最好还能看个演出。这一套流程光是制定计划就要花上几天。
我有几个南方的朋友,他们对北方这边的风景特别感兴趣。很多人去过首都,但没去过天津。虽然天津这个地方不大,不过一般很少有人去了首都不去天津,毕竟这就是顺路的事情。天津最开始之所以被大家熟知其实是因为狗不理包子。皮薄馅大出名的很。不过,如果你现在去一趟,恐怕没有什么收获。现在吃到狗不理包子的朋友,他们的评价却不太好,而且,它也已经在很长一段时间里,遭到大家的嫌弃了,这其中的原因,真的让人惊叹不已。
狗不理包子有些年头了,从清朝开始,一直到现在。时间上是这样。但是品质可大大不同。那时候就存在着狗不理包子,而且名气特别大,爱吃的人也多,慈禧太后都能算上一个。她可是吃过多少山珍海味的人,对这包子的评价也是赞赏不断。而且,能把一个包子做到这么风靡的程度,它当时有多么受人喜欢我们也可想而知。如果没什么问题,几乎也是百年小吃的鼻祖了。但是到底是什么原因导致狗不理包子现在不仅不好吃,还没人吃呢?
到底是真的难吃还是谣言呢?
狗不理包子也不一定非要到天津才能吃到。早就形成了全国连锁的狗不理包子。你在很多地方都可以看到狗不理包子的招牌,但是人们对他的印象越来越差,以至于现在根本没有人会说想吃狗不理包子了。各个地区的狗不理包子店铺在管理的方面也十分欠缺。网友给他的评价就是:经营不得当,价格离谱,味道大不比从前了。就连天津的本地人也很少有人再去吃狗不理包子了。如果你去过天津,尝到过狗不理包子,你就会知道是什么感受,而且一般的地方他售卖的也不是正宗的。难吃都难吃得不地道。还有那么几家店铺开着,无非就是为了吸引游客。
狗不理包子的创始人高贵友。最开始,打杂出身,这个大家都知道。很久以后,才有了属于自己的店铺。这也跟他做事认真,而且手艺十分不错有很大关系。价格也是特别的优惠。人们买包子都是成斤买。几块钱一斤,一买就是好几斤,他做的包子味道也好,离得好远就能闻到包子的香味。这样的美食谁能拒绝呢,渐渐的人们也就都知道了他的肉包子。客人一多,高贵友在店里忙不过来,自然没有太多时间答对所有的顾客。他的乳名叫做狗子,所以才这么有的狗不理包子。
但是后来,生意做得越来越大,狗不理包子也家喻户晓。但是在那些忠实老顾客的心里,狗不理包子已经变味了。这个变味不仅仅单指它味道的变化。而是指彻底的不同。这份变质不光是口味,还包括人们对他的喜爱和信任,还有他自己的品质下滑。包子出现了开始翻倍的涨价,再也不是论斤卖,而是论个卖。一个包子十多块钱,怎么说都有点过不去。其实有很多喜欢狗不理包子的顾客,他们表示,涨价也不是不可以,在适当的范围内涨一些,人们也能接受。可是包子的味道还没有之前好吃了。谁愿意花十几块钱买一个厚皮馅少的包子呢?
对于这样的传奇,能有今天的破败,这其中经历的过程实在让人无法想象,而且,很多朋友真的为他感到惋惜。狗不理包子在鼎盛时期几乎达到了人人皆知。如今真的是无人问津了。
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