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这款零食简单易做,香脆好吃,大人孩子都很喜欢吃,赶紧学起来!

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-05-11 7:53 已读 458 次  

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这款零食简单易做,香脆好吃,孩子都很喜欢吃,赶紧学起来! 

在每个人的记忆中,都有一些难以忘记的零食,尤其是家人自制的零食,最难忘记,今天给大家推荐一种自制零食,名叫开口笑,刚开始觉得这个名字非常特别,莫名的很开心,今天将这个方法教给大家,让大家都能笑口常开!开口笑要做的好,那就是做出来的成品有没有开口,这个是开口笑的关键,可能有的人尝试做过,就是没有开口,大家看看这个办法,你就能做成功了,其实做法很简单的,需要一碗面,一个鸡蛋,在需要一点配点,就能做出来了,香香的酥酥的非常好吃,家里有孩子,可以多做点,孩子看看肯定很开心,赶紧做起来!开口笑




需要食材:面粉200克,鸡蛋一个,白糖60克,小苏打2克,白芝麻适量,油20克。


1、鸡蛋打入碗中,加入白糖,用筷子搅打均匀。


2、再加入小苏打和食用油,继续搅打均匀。


3、将准备好的面粉倒入其中,这个面粉准备的是普通的面粉就可以了,搅拌一下之后,比较干的情况下,再倒入点清水,这个量需要自己掌握,先搅拌成絮状,再和面成面团,揉成非常柔软的样子,那在加入水的时候,要适度。不过揉面的时候不要揉的太频繁。


4、将面团放置20分钟,时间到后,将面团搓成长条切成小剂子,稍微小一点不要过大。


5、将每个剂子用手搓圆,每一个过上水后,再粘上芝麻,搓一下防止芝麻掉落。每一个都这样做好。


6、锅中倒入足量的食用油,开大火烧热,就可以炸制了,中小火炸制,最后要出锅的时候,开大火捞出,炸制的过程中,就会发现开口了。



做开口笑的时候,面团一定要很柔软,清水的量要掌握好,开口笑的剂子要尽量小点,比较大的话,不太容易熟,芝麻粘好之后,再搓一下,防止芝麻掉落,这样做出来的成品才好看。做开口笑,一进油锅就能开口,是因为里面小苏打的缘故,大家都知道了吧,赶紧给家人做的吃吧,祝大家笑口常开!

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