[返回家居百科首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[坛主管理]

秋冬季多吃这5种蔬菜

送交者: sky9[♂★★★家居百科★★★♂] 于 2021-11-28 16:12 已读 389 次 2赞  

sky9的个人频道

+关注
秋冬季,聪明人都爱囤这5种蔬菜,好吃不贵营养丰富,你还不知道吗。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?


随着秋冬季的来临,天气也越来越冷,一些蔬菜的价格,水涨船高,我们这边的菠菜,都已经涨到八九块钱一斤了,很多人都不知道吃啥蔬菜好了,所以今天我就给大家盘点一下,秋冬季,聪明人都爱囤的5种蔬菜,个个好吃不贵,营养丰富接下来就把这5种蔬菜,以及它们各自好吃的做法,分享给大家。



1、本地芹菜。

秋冬季节来临,西芹,山芹的价格水涨船高,但是本地芹菜不一样,因为本地芹菜产量大。,所以价格并不是很高,有很多聪明人都会囤上点。接下来就把一道特别好吃的本地芹菜炒豆干的做法,分享给大家。


本地芹菜去叶后切菱形段,开水下锅加入一勺盐,焯水30秒后捞出来,然后把切好的豆干先下锅煎至两面金黄,接着下入葱姜蒜爆锅,再加入少许的蚝油生抽,然后直接把焯好水的本地芹菜,下锅大火翻炒一分钟,临出锅时再加入精盐鸡精,味精,调味翻炒均匀,就可以吃了,好吃不贵,营养丰富,你还不知道吗?感兴趣的朋友可以试试。



2、白萝卜。

俗话说,冬吃萝卜,夏吃姜,秋冬季最适合吃白萝卜,并且它的价格现在也不算太贵,而且白萝卜,可以炒,拌,腌,做馅都可以,接下来就把一道特别好吃的腌萝卜的做法,分享给大家。



白萝卜洗净后对半切开切薄片,撒上少许的盐,腌制30分钟,盆中加入两大勺白糖,半勺盐,一勺陈醋,两大勺生抽,在锅里加入一大勺油,把八角葱姜干辣椒炸香浇在里面,30分钟后,把腌好的萝卜控干水分,放进腌汁里面。



最后再拍上两瓣大蒜,放点小米椒,封上保鲜膜,腌制上两天就可以吃了,酸辣开胃,特别脆爽,好吃不贵,冬天吃太美味了,这道菜你还不知道吗,赶紧去试试吧。



3、大冬瓜。

大冬瓜的价格,并不会随着秋冬季的来临,涨得很多,而且大冬瓜特别容易存放,所以聪明人都会囤上一点,大冬瓜最好吃做法,就是鸡架炖冬瓜了,接下来就这道菜的做法,分享给大家。



鸡架剁块后,冷水下锅,焯水三分钟后倒出来,接着葱姜八角花椒爆锅,把鸡架下锅,大火翻炒一分钟,然后加入一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,接着加入适量清水,没过鸡架,然后再把好的冬瓜块下锅。



盖上盖子,炖煮15分钟,出锅时撒点上点香油,就可以吃啦,好吃不贵营养美味,特别下饭,你还不知道吗?感兴趣的朋友可以试试。



4、黄皮土豆。

在秋冬季,很多聪明人还会囤点黄皮土豆,土豆既可以当主食,也可以当做配菜来吃,而且非常容易存放,接下来就把一道特别好吃的,干锅土豆片的做法,分享给大家。



土豆削皮后切薄片,开水下锅焯一遍水,接着下油锅炸至金黄酥脆后捞出来,然后锅留底油,五花肉片炒香,再把葱姜蒜干辣椒下锅炒香,接着下入一勺郫县豆瓣酱,一勺蚝油,少许的生抽,一大勺白糖,接着再把炸好的土豆下锅。



再放点青红尖椒片翻炒均匀后,倒在干锅里面,再用酒精炉边加热边吃,好吃不贵,营养美味,这道菜你还不知道吗?感兴趣的朋友,在秋冬季赶紧试试吧。



5、铁杆山药。

我个人非常喜欢吃铁杆山药,蒸炒都可以,并且在处理的时候不需要削皮,在秋冬季它的价格也不会涨很多,所以聪明人都会囤上一点,接下来就把一道特别好吃的,清炒铁杆山药的做法,分享给大家。



铁杆山药用干净的钢丝球,把它表面的毛和泥土搓洗干净,然后不需要削皮,直接切成薄片,然后锅烧清水,水开后把山药下锅焯水30秒后倒出来,接着葱花蒜片爆锅,把山药放进锅里。



加点精盐鸡精胡椒粉,翻炒均匀后就可以出锅了,好吃不贵营养美味,这道菜你还不知道吗?秋冬季赶紧试试,这道菜吧!


喜欢sky9朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟贴:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]