【棉香酸奶蛋糕】丝滑细腻，入口即化，水浴法烤制，做法用料都简单（
图文+视频）。用水浴法做了这款丝滑绵软、入口即化、乳酪般绵软细腻的酸奶蛋糕，咬一口满满酸奶香，太满足了！做法和用料都很简单，分享给大家。
用料表：鸡蛋三只，浓稠酸奶150克，食用油30克，白醋或柠檬汁2茶匙，低筋面粉40克，玉米淀粉20克，白糖35克制做方法划重点：一、三只鸡蛋，蛋黄蛋清分离，向蛋黄中加入150克浓酸奶（我用的是希腊风格酸奶）和食用油，用蛋抽将它们混合均匀 筛入低筋面粉和少许淀粉，用蛋抽划一字混合搅拌至光滑无颗粒 二、蛋清中加入少许白醋或柠檬汁，分三次加入白糖，打蛋器中档打发至提起有小尖角 三、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌手法混合，在将混合糊倒入剩余蛋白霜中，同样翻切拌手法，混合均匀，倒入铺了烘焙纸的六寸模具中，轻轻震动几下 四、另取一只烤盘，放入1.5公分高度的常温水，将蛋糕模具放入，烤箱提前120摄氏度预热 五、放入烤箱中层上下火，120摄氏度，先烤80分钟，在转150摄氏度烤十分钟左右上色，关火后焖十分钟取出 成品特点：口感绵软细腻，入口即化，咬一口满满酸奶香。 谢谢收看！欢迎订阅分享。
喜欢糖粒儿朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
已标注为糖粒儿的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
红包? - anran108 (150 bytes) 07/03/21
红包 - 爱真我 (169 bytes) 07/01/21
红包? - anran108 (172 bytes) 06/27/21
红包? - anran108 (143 bytes) 06/23/21
? - sky9 (143 bytes) 06/21/21
? - sky9 (143 bytes) 06/18/21
? - sky9 (143 bytes) 06/17/21
(^-^) 爱真我 给 糖粒儿 献上一支玫瑰花！ - 爱真我 (88 bytes) 06/16/21
好能干。谢谢分享。 (无内容) - 爱真我 (0 bytes) 06/16/21
超赞专业糕点师 (无内容) - oldogzhao (0 bytes) 06/16/21
美食达人 ? (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
oldogzhao 给 糖粒儿 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - oldogzhao (0 bytes) 06/16/21
图文并茂，视频制作精美，喜欢！ (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
成色漂亮?，留口水了 (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
【? 感谢原创重发！奖励 20 银元！】 (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
(^-^) 糖粒儿 给 sky9 沏上一壶绿茶！ - 糖粒儿 (88 bytes) 06/16/21
(^-^) sky9 给 糖粒儿 送上一枚实力勋章！ - sky9 (89 bytes) 06/16/21
(^-^) sky9 给 糖粒儿 献上一束康乃馨！ - sky9 (89 bytes) 06/16/21
【?恭喜本文选上『家居生活』*** 精华热帖***】 (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
谢谢版主鼓励支持！?❤️ (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 06/16/21
十分喜欢糖粒姐的美食厨艺，制作精美，图文并茂。? (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
尊重原创成果? (无内容) - sky9 (0 bytes) 06/16/21
(^-^) sky9 给 糖粒儿 献上一支玫瑰花！ - sky9 (88 bytes) 06/16/21
你做的美食我都喜欢。谢谢分享。 (无内容) - anran108 (0 bytes) 06/16/21
谢谢你的赞美鼓励！?? (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 06/16/21
anran108 给 糖粒儿 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - anran108 (0 bytes) 06/16/21
(^-^) anran108 给 糖粒儿 献上一支玫瑰花！ - anran108 (88 bytes) 06/16/21
红包 - sky9 (143 bytes) 06/16/21
anran108 给 糖粒儿 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - anran108 (0 bytes) 06/16/21
(^-^) 糖粒儿 给 anran108 调上一杯鸡尾酒！ - 糖粒儿 (88 bytes) 06/16/21
謝謝??? (无内容) - anran108 (0 bytes) 06/16/21
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 豉汁蒸排骨，嫩滑多汁，简单好做，一看你就会（图文＋视频） 04/18/24
- 卡仕达小餐包，超绵软，好味道，三分钟就学会（图文＋视频） 02/25/24
- 糖霜花生这样做，又酥又脆不脱皮，3分钟就学会（图文＋视频） 02/16/24
- 喜庆年菜清蒸鱼，这样做鱼肉鲜嫩寓意吉祥，过年必须来一盘（图文＋视频） 02/08/24
- 红枣糯米切糕，味道甜美，软糥Q弹，过年少不了做年糕（图文＋视频） 02/03/24
- 过年蒸碗【小酥肉】，这样做肉嫩汤鲜，酥烂下饭，传统年菜最好吃（图 01/29/24
- 过年蒸碗【黄焖鸡】鸡肉酥烂，汤汁鲜美，传统年菜最好吃（图文＋视频） 01/26/24
- 过年【江米条】做起来，咔咔脆，喷喷香，完全无添加，做法超简单（图 01/21/24
- 怎样打开黄金椰子（图文＋视频） 01/15/24
- 两个苹果，一把核桃仁，3分钟学会做好吃的【苹果核桃点心】（图文＋视频） 01/05/24
- 这么好吃的舒芙蕾用平底锅就能做，赶紧收藏这个配方，一看你就会（图 12/31/23
- 儿时又酥又香的【米花糖】在家就能做，越嚼越香无添加，3分钟就学会 12/26/23
- 椒盐葱油饼这样做，柔软多层，外皮咔咔脆，冷吃也不会硬（图文＋视频） 12/22/23
- 《家庭版烤鱼》这样做肉嫩焦香，方法简单，只需三种佐料，太过瘾了（ 12/20/23
- 满满儿时味道的《老式脆皮鸡蛋糕》，三种食材就能成功复刻，3分钟就 12/16/23
- 自制椒盐，味道纯正，椒香扑鼻，快记住这个配方（图文＋视频） 12/11/23
- 圣诞杏仁曲奇饼干，入口即化配方，新手想失败都难（图文＋视频） 12/08/23
- 不加一滴油的《西式苹果小蛋糕》，软软糥糥透着酸酸甜甜苹果香，2分 12/03/23
- 用橄榄油做的《香葱火腿蛋糕》, 葱香扑鼻火腿香，美味又健康（图文＋视频） 11/29/23
- 2分钟学会《椰蓉桃酥》，满满椰香酥到掉渣，搅一搅拌一拌，简单到有 11/25/23
>>>>查看更多楼主社区动态...