home made 毛血旺
去华人超市,看到卖鸭血的,
媳妇立刻不淡定了,她就爱吃这口,
她大姨妈刚走,吃点鸭血也好啦,算不算补一补?既然吃鸭血,那就做个毛血旺吧。材料很丰富,牛肉丸,午餐肉,鱿鱼,Ling鱼,蘑菇,白菜,豆芽,粉条,
当然,毛肚和鸭血葱姜蒜炝锅,豆瓣酱,炒出红油,下四川火锅底料,热水。
下所有蔬菜,粉条,煮好捞出放在盆底。再依次下肉,不好熟的先下。最后下毛肚,这个不能煮老。 切蒜末,辣椒,撒在上面,同时热油把花椒炒焦 在上面浇点白酒,然后快速把热油浇在上面。超级香哦!
再撒点葱花,香菜。完成啦,
Homemade 毛血旺做这个很好,把冰箱里剩的乱七八糟东西,全打发进去了。老婆大人吃的很开心。
我是吃不了太辣,但是这个要是不辣,又不好吃。香是真香,但是,我觉得辣度已经超过我的超级味蕾可以接受的程度了。
但是,我还是没少吃,
估计明早会有报应。。。
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