一个人的晚餐,打卤面
晚上老婆带着娃,去朋友家玩,
我又成了孤家寡人,
晚饭,又成了一个人的晚饭。
吃点啥呢?吃点打卤面吧。葱姜蒜,猪肉,鸡蛋,木耳,再放只虾吧。打卤面,主要是吊这锅汤,
下了葱姜蒜,放猪肉炒,一点糖,蚝油,酱油,
翻炒好,放进去泡好的木耳。每次做面条,都能回想起,小时候的方便面,
绿色所料袋,一个面饼,一袋调料粉。也不贵,是当年小时候的美味
关键的就是封面,
一只大虾画在袋子上。
那时小,一直在想,里面的调味粉,是不是用大虾做的呀当然,从此也认识到,广告大多是骗人的。所以我做打卤面,也放只大虾吧。
然后就是香油和勾芡。一个人的晚饭,面条就煮挂面吧。卤做好了,面也好了。
打卤面,完成!
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