日本煎饼配烤羊脖子
昨天炖了一大锅牛腩,真是香啊。小弟北方人,出来以后一直觉得粤菜馆的牛腩好吃
后来才学会要用柱侯酱炖牛腩。再有,炖牛肉要多泡会水,泡几个小时,中间也换几次水,牛肉炖的才好吃。昨天牛腩饭吃多了,今天不知道吃啥,老婆买菜买了羊脖子,她喜欢吃羊肉
还买了一大颗卷心菜。看看冰箱了还有好多香肠,算了,做个日本煎饼,烤羊脖子吧。
其实日本煎饼,好像还有叫文字烧的,要放海鲜还有培根啥的好吃,当然,主要成分还是卷心菜我这个就是混下啦鸡蛋,香肠,卷心菜的面糊,就开始做啦。这玩意,日本饭馆用铁板做,家里的平底锅,难点是翻面
哥们水平还不错做好后,上面挤上美乃滋,酱汁,柴鱼和海苔。
自家做,浇点美乃滋和酱汁就完了
我媳妇不要吃日本的这些酱
人家坚持要用中国的蒜蓉辣酱。好吧,她高兴就好
再看看烤好的羊脖子,一人四片。好吧,吃吧,混乱的一顿晚餐,开始吧。
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