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如何吃掉一整只羊!(2)真解馋 - 不同部位的烹饪

送交者: 红毛Bronson[♂★★声望品衔9★★♂] 于 2021-03-15 21:18 已读 10783 次  

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如何吃掉一整只羊!(2)解馋篇-如何烹饪不同部位的羊肉 "Divide and conquer."
整只羊已经分解完毕,如果分别“制服”?现在我就向大家介绍一下我是如何根据不同部位的羊肉的特点来烹饪的。这个视频向大家介绍3种羊肉的吃法:
(1)香煎羊背排肉(羊架排) – 鲜嫩香;
用料:羊背排肉16片; 孜然 5G Cumin Seeds; 香菜籽 3G Coriander; 香叶 1/2 Bay Leaf (or 3 G Pickling Spice); 红辣椒 2 Red Chili。
(2)炒孜然羊肉 – 奇特操作,味道直逼炭火烧烤;
用料:羊肉 600克;孜然 10克;盐 5克;辣椒粉 5克。
(3)大锅羊肉汤 – 大而过瘾解馋。
用料:大量羊骨,水,花椒 15克;茴香籽 15克;香叶 3片;草果 1 个; 姜 10克;洋葱 1个;白萝卜 1个
可以点击下面链接观看,
谢谢!如果你有烹饪羊肉的好方法,欢迎交流!



如果你还没有看切全羊的第一个视频,请点击下面链接观看:

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羊肉的肥肉这么少啊 - Miajia (51 bytes) 03/16/21
欢迎【Miajia】朋友 ?? (无内容) - sky9 (0 bytes) 03/28/21
点赞不显示,手动点赞. ?? (无内容) - anran108 (0 bytes) 03/16/21
非常感谢! (无内容) - 红毛Bronson (0 bytes) 03/16/21
这两天吃羊扒ˇ々ˇ (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 03/15/21
多谢兄弟!?? (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 03/16/21
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谢谢领导的鼓励! (无内容) - 红毛Bronson (0 bytes) 03/16/21
烹饪教材。好!? (无内容) - sky9 (0 bytes) 03/15/21
切刀锋利,啥牌子??? (无内容) - sky9 (0 bytes) 03/15/21
名牌呀。? (无内容) - sky9 (0 bytes) 03/17/21
谢谢九哥版主领导的奖励! (无内容) - 红毛Bronson (0 bytes) 03/15/21
多谢支持!?? (无内容) - sky9 (0 bytes) 03/15/21
大哥客气了 ? (无内容) - sky9 (0 bytes) 03/15/21

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