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中国的茶文化

送交者: sky9[♂★★★中和★★★♂] 于 2021-03-02 11:51 已读 1269 次  

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中国茶道不仅要喝茶,还要学习和了解中国传统文化,茶道是中国茶文化的核心,茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪。

中国茶道

中国是众所周知的茶叶之乡,茶叶历史长达5000年。茶道起源于中国,但在日本蓬勃发展。因此,当人们想到茶道时,他们首先想到的是日本的茶道。日本茶道和中国茶道都符合东方哲学的智慧。此外,中国茶道反映了道教,儒家和佛教的中心思想,那就是和平。



中国茶道特色 


“茶的方式”,中国茶道不仅要喝茶,还要学习和了解中国传统文化。因此,茶道是中国茶文化的核心。通过准备和喝茶,茶大师展示了他们的个人思想和精神世界。 

中国茶道有三个鲜明的特点。首先,从你练习茶道的方式来看,你向我们展示了你是什么样的人,你的举止,个性,审美观点,甚至是内心世界。其次,中国茶道要求和平与纯洁。第三,中国的茶道要求真实性。精茶配有泉水,自然环境,正宗的竹子或木制工具以及瓷器茶具。


中国茶道历史

四川被认为是中国第一个喝茶的地方。早在公元前475年或更早的时候,茶树大规模种植,茶叶被送到法院作为贡品。在汉代(公元前202年 - 公元220年),在全国范围内饮用茶,特殊茶具是受欢迎的。茶园地区继续向中国南部和东部地区扩张。根据“茶书”,世界上第一个有茶的证据(唐代780年首次出现),陕西,山西,湖南,云南,广西,贵州,广东,福建,浙江,江苏,安徽等省后来成为中国主要的茶叶生产地,除了四川。 


四川茶道


“茶书”的作者陆羽在本书中描述了茶道理论,饮茶方式,茶具用法和茶道德,使其成为中国茶道的第一本书。 

中国茶道茶具

中国瓷茶套

茶叶存放设备:茶则,茶勺,茶漏斗,茶具,茶叶研磨机


分茶砖设备:茶夹,茶勺,茶针,茶叶,茶刀饮茶


设备:茶杯,茶香嗅闻杯,杯碟


设备洗茶具:茶盘,茶盘,水壶,茶叶壶,水盆,茶壶(茶巾),茶具容器

其他设备:水壶,茶刷,香炉


著名的中国茶道 

中国茶道是关于饮茶,培养身心,学习中国文化和礼仪,净化心灵。中国茶道特别关注精茶,清洁茶水,热量控制,茶具和宁静的环境。    


鬥茶或茶对比

从宋朝(960-1279)开始,鬥茶是茶艺的最高形式,实际上是学者中的一种游戏杨树。用于茶叶对比的茶馆通常有两层楼。客人将被邀请到二楼,那里有很多奖品。竞争对手喝了十杯四种茶,然后告诉茶叶的生产区域和茶水的来源。鬥茶的精髓后来被日本茶道吸收。   


功夫茶道 

功夫茶馆的历史可以追溯到宋朝(960-1279),现在是中国最着名的茶道,在潮汕地区(潮州市,汕头市和揭阳市)广受欢迎。功夫茶最重要的是茶具。潮汕功夫茶道至少有十套茶具。实践功夫茶道的方法包括五个基本步骤。第1步,准备一瓶开水。步骤2,用热水将茶叶放入茶杯中浸泡约30秒,然后将水倒出。步骤3,将茶叶放入茶漏斗中过滤掉杂质。步骤4,再次倒入热水,然后用杯盖将茶叶稍微搅拌一下。步骤5,再次将茶倒入茶漏斗中,即可饮用。 

四川茶道 

四川茶道是茶师傅从一个1.2米长的铜锅里将沸腾的热水倒入茶碗里,不会溅出一滴水。茶师傅将基本的功夫技巧和杂技融入茶道,并有很好的评论。如果您对四川茶道感兴趣,可以到成都进行茶文化之旅,找到自己的茶馆。  


茶道的禅茶仪式 

在中国古代,佛教僧侣种植,加工茶叶,养成了喝茶的习惯。他们为中国茶叶的发展做出了巨大贡献。许多古老的着名茶与佛教寺庙有关。例如,“茶书”讲述了天柱寺和灵隐寺生产的西湖龙井茶。禅宗茶道融合了茶文化和佛教修行的元素。僧侣沉迷于茶有三个充分的理由,整夜冥想,帮助消化,抑制性欲。



中国人每天必须吃三餐和下午茶。当有任何客人来时,向他/她赠送一杯茶是一种仪式。每个城镇都有许多茶馆,喝茶是一门艺术,是中国的一项技能

中国茶文化

中国人与茶

中国人每天必须吃三餐和下午茶。当有任何客人来时,向他/她赠送一杯茶是一种仪式。每个城镇都有许多茶馆。



喝茶是一门艺术,是中国的一项技能。在一些地方,制作茶的方式非常复杂。而茶具 - 茶杯,茶碟,茶壶,茶盘 - 都是艺术品。Diansin(糕点)配上茶,既美味又有吸引力,不仅受到中国人的喜爱,也受到世界各地人民的喜爱。中国有数百种着名的茶叶,还有许多着名的泉水和溪流供茶用。茶园或茶山也是奇妙的景点,为景观增添美感。


中国人喝茶文化

据说,中国古代的文学艺术家受到茶或葡萄酒的启发。据说那些喜欢葡萄酒的人以充满激情和英雄的风格写作; 那些喜欢喝茶的人往往是多愁善感和浪漫的。在中国,人们可以发现自己的浪漫精神,在和平的环境中享受一杯皇家茶。


茶的起源

根据陆羽的茶经,中国的饮茶可以追溯到周朝(公元前1100年至公元前221年):茶是神农发现的,因为周而在吕国成为一种饮料。锣。


中国的饮茶历史已有四千年历史。传说中的神农,传说中的英雄,品尝了数百种野生植物,看哪些是有毒的,可食用的,以防止人们食用有毒植物。据说他在一天内被毒害了七十二次,但是通过咀嚼一些盛开着白色花朵的常绿植物的嫩叶来拯救它。由于他有一个透明的肚子,人们可以看到食物如何在他的胃和肠道中移动。当他们看到嫩叶的果汁在胃中上下起伏,好像在寻找什么东西时,他们称之为“茶”,意思是用中文搜索。后来它改名为茶,具有与现在相同的声音。


中国古代将茶叶视为重要的随葬品

使用在中国古代的纪念仪式上被用作祭祀祭祖的祭品之一。茶在古代也被用作随葬品。此外,茶与中国的宗教密切相关。在中国历史上,茶通常被认为是一种能让自己恢复活力,让心灵平静的饮料。在佛教中,茶被称赞为上帝赋予的神圣之物。


中国茶文化,即喝即饮茶

在现代,人们仍然一直在喝茶作为日常饮用。从研究中,茶也可以对一些现代疾病产生影响。对于那些长时间使用电脑的人来说,喝一杯茶可以帮助他们建立一个逐渐向计算机辐射的墙。对于那些可能发现过多脂肪的人来说,喝茶可以帮助他们重新在身体中创造新的平衡。对于那些老年人来说,喝茶也是保持平静心情以延长寿命的好方法。



自古以来,茶与精致的学者有着不解之缘。喝茶的光环与精致的学者欣赏自然景观的生活方式和对名誉和财富无关的宁静生活有关。用茶精炼倾向和培养美德,体现了中国学者的内在道

纯洁和崇高,不为普通人所知 - 精制学者茶文士茶

自古以来,茶与精致的学者有着不解之缘。喝茶的光环与精致的学者欣赏自然景观的生活方式和对名誉和财富无关的宁静生活有关。用茶精炼倾向和培养美德,体现了中国学者的内在道德实践。这套精制学者茶来自中国最伟大的中国学者朱熹的故乡 - 江西省婺源县,它反映的是下游地区精炼学者饮茶的一般风格和特点。 19世纪末20世纪初的长江流域。 


乐器和茶的魅力 -西湖茶礼西湖茶礼


西湖茶道表演是根据杭州人民的饮茶习俗和杭州当地文化共同设计和创造的。它充分展现了温柔典雅的东方风格。


自古以来,龙井茶区的老百姓不仅种植和制作茶叶,而且还欣赏和喝茶。杭州人非常讲究用于制茶的水。用虎泉水制作西湖龙井茶不仅可以使茶水清澈明亮,而且可以充分展现茶叶的香气,提高茶叶中物质的扩散速度。因此,“龙井茶和虎泉”被称为“西湖地区的两宝”。

 


从一碗磨茶中喝出人性 -磨茶擂茶

研磨茶在湖南,江西和福建省很受欢迎。作为一种古老的茶叶习俗,它不仅成为人们的日常饮品,也是一个重要的问候和友谊仪式。

中国茶文化的主流是人们的主流。研磨茶是一种民间茶的习俗,开朗,简洁,简洁,清晰。凭借其强大的生命力,它已经代代相传。与优雅深厚的上层茶文化不同,它反映了普通中国人对美好生活的追求和渴望,体现了中国劳动人民的优秀精神品质。参与这种茶的习俗,人们不仅可以感受到茶的芬芳,还可以感受到人与人之间的美好和兄弟情谊。


功夫茶和茶水 -功夫茶工夫茶

在福建,广东和台湾,乌龙茶也被称为“功夫茶”。茶具精致,制茶工艺独特,茶饮工艺特别。它是日常生活中的一种习俗,也是人际交往中的礼貌。泉水和首先进行半发酵再烤成铁观音茶是制作功夫茶的最佳选择。泡茶时,茶壶和茶杯先用开水清洗。然后将茶叶倒入茶壶中,并加入70%的茶壶。此外,应掌握“高水平,低水平喷洒”,“去泡沫”,“浇注盖”,“加热杯和茶壶用开水”和“清茶”等要点。


俗话说,整个东南部最美味的食物是潮州菜; 更有意思的是功夫茶。

禅与茶道一样的原则 -禅茶仪式禅茶


禅宗在茶道上为茶道做出了巨大的贡献,如茶叶种植,饮茶技巧,茶叶传播和茶道进入更高的审美境界。在中国有一对着名的对联。“僧侣居住在中国各地的许多名山。最好的茶叶自古以来就是从高山顶上生产出来的。“(天下名山僧占多,自古高山出名茶)对于禅宗大师和佛教徒而言,喝茶比其他人更重要。”去喝茶“这是关于赵周禅师的一个非常有意义的故事。这个故事告诉人们佛陀只是在你自己的心里。你不需要从外部寻求它。任何理解这一原则的人都能掌握禅宗的意图。所以不难发现为什么中国人说“禅宗与茶道一样”。

在茶文化中,应遵循一些原则。例如,宋代人在茶品尝中遵循“三个是”和“三个”的规则。“三'是''使茶适合饮用:茶是新鲜的,茶水是甜的和纯净的,茶具是干净的; 天气应该没问题; 有礼貌和分享相同兴趣的人。虽然“三个'不'是指:茶不是新的,茶水不甜而纯; 风景不美; 人们没有礼貌,也很粗鲁。在这些情况下,最好不要品尝和饮用茶。 

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