老中医奶奶的故事
补血养血话阿胶 美容养颜安魂魄

好友在水一方说：曾乐老师，您好！非常喜欢您的奶奶的故事。 

       我是南方人，南方人喜欢进补，去年从杨教授那边购买了2个疗程的益康（我是非常幸运的比较早的购买者，后来喝出效果后再想买，每次问，都是卖断货），服用后，面容的确有很大改善，同事和妈妈都说我的气色比以前好很多，妇科方面的毛病也不治而愈，我想可能是因为吃了益康补了气血的缘故。

   既然补气血对女人这么重要，我听人说，阿胶是女人补血最好的补品，但一直没有看见你的介绍，我不知道能不能请求你对这个阿胶糕做个系统介绍？阿胶膏和阿胶糕有什么区别？有医生说，女人不要随便服用阿胶，说阿胶会导致三高，是真的吗？还有，在哪儿可以买到质量可靠的阿胶糕（膏）呢？网上倒是有非常多，但不敢随便买，因为怕吃坏了身体。

   类似的关于阿胶的询问，已经遇到了N 多次。今天，我查了一下百度百科，根据百度百科上的介绍，来做一个“专题”吧。
 
   阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠、调经安胎、消除女性各种周期不适等症状的良好作用，过去的女人喜食此物，大多是希望健身美颜。在某些地区，秋收农忙之后，女性多食此物，以迅速恢复容颜和体力，据说效果颇佳。有地方俗语说：“女人秋后服阿胶，体健颜好杨柳腰，男人秋后喝仙鹤，力大如牛冲山坡。”说的就是秋收忙过之后，人的体力消耗巨大，女人要用阿胶进补，男人要喝仙鹤草茶壮力。这说明在恢复体力方面，阿胶和仙鹤草茶，都有其良好的效果。
 
阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，糕是糕点，可以做为零食和点心，里面不单有阿胶，还有黑芝麻、核桃，红枣等。其味道好，营养全，方便携带。可以成为女性朋友最喜欢的零食。每天两块吃下，长期坚持，必有惊喜。但必须说明的是，脾胃虚者应少食或勿用，三高症者勿用。
 
阿胶膏也叫固元膏，早在唐朝时已经流传了。当时，民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”，相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载，常食可以养血润肤，补肾乌发，延年益寿。是中药里的一种补膏，其成膏状，而阿胶糕成固体状，阿胶糕携带和食用起来更加方便。
 
杨贵妃的娇美容颜是否与她常吃阿胶核桃膏有关不得而知，但《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证：“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。
 
到了清代，慈禧太后也爱吃阿胶核桃膏，《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”，胡桃即核桃也。在过去，认为阿胶养血补血可以安神定魄。近代，阿胶与核桃制作成糕食用，民间并不罕见，大户人家的千金，官宦人家的太太，往往把其当作美容养颜、延年益寿的食品来用。

  但阿胶核桃膏不容易存放，现吃现做又特别麻烦。所以，后来人们在阿胶核桃膏配方和制法的基础上，将现代化技术与传统工艺相结合，将原来的稠膏制成固态的形式，推出一款新兴的可携带式阿胶糕，拥有了她，您无需亲自动手，就可以吃到味道纯正阿胶糕了。长期食用此糕，或许你也能来个“铅华洗尽美肌在，五十犹如十六春”，让青春风采长在！
 
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有研究资料表明，阿胶，被称为“补血圣药”。女人以血为本，阿胶天生适合与女人为伴，滋阴补血。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症，从而减少色素沉积，防止斑的生长。而且，阿胶所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用，可促使细胞吸收胶原蛋白，维护皮肤弹性，防止衰老。长期服用，还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。
 
糕中加进黑芝麻，核桃，等于是增加了丰富的天然维生素B和维生素E，这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢，防止细胞老化，而且有健脑、增强记忆力的功能。黑芝麻和核桃仁含有大量的亚麻油酸，这种物质与维生素E都是人体理想的抗衰剂和肌肤美容剂，经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。
 
       据说阿胶糕的制作很有讲究，山东省东阿镇盛产阿胶。有的阿胶的价格已经高得离谱，跟茅台酒一样，已经成为一种奢侈品，不是普通人可以享受的。但也有一些新的加工企业，其产品有合理定价，质量也属上乘，倒是爱美爱健康的人士们的首选。
 
       至于在哪儿可以买到可靠的阿胶糕，我还真的不好讲，毕竟对国内这个行业不太了解，但我相信杨教授他们，如果他们那儿有卖，倒是很好的事情，我本人没有买过，也没有细问，如果有想购买的，可以自己问一问。

   说到有医生说不宜服用阿胶糕，可能是指某种特殊的情况，象脾胃虚弱的人，吸收功能差，服用阿胶膏会过于滋腻，可能会加重脾胃负担，这叫虚不受补，这种情况下，可以食用阿胶糕，而不必选择阿胶膏，每次少食一点儿，可徐徐进行。美容保健事儿，本来就是天长日久的事儿，不是一时半会儿就能够看到效果的，急不来，也急不得。身体是你的，健康也是你的，只跟你的观念相关，习惯相关。
 
以下是引用网上找到的部分说明。
 据分析，阿胶糕中富含：（当然是指正宗的阿胶糕)
   第一，卵磷脂，这种物质可防止头发过早变白或脱落，这就是黑芝麻能保养头发的秘诀所在。

   第二，维生素E，含量很高，大约每克含有50mg。维生素E是人体理想的肌肤美容剂，因为它具有抗氧化作用，可防止细胞老化；

   第三，不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸，经常摄取能清除自由基，也可以起到延缓衰老的作用；
第四，黑芝麻还是高膳食纤维的食物，含量高达28%，膳食纤维可以加快胃肠蠕动，并保证排便顺畅，这显然是芝麻能润肠通便的一个重要原因。
 
保健功效：
1．补血
2．止血
3. 治疗妇科疾病
4. 防癌抗癌
5. 清肺润燥治咳嗽
6．治腹泻
7. 男性疾病
8. 保胎安胎
9. 滋阴，改善睡眠
10．扩张血管作用
11. 美容养发
12. 防治老年病，延缓衰老
13. 健脑益智
14. 亚健康人群提高免疫力
15. 特殊职业者抵抗辐射
 
适用人群：女性食用： 
  ① 经期中的女性：经期出现的小腹腹痛，坠胀，肢体倦怠，精神不振等症状；生理周期紊乱、痛经、月经不调的女性；

   ② 快节奏工作生活的都市女性：工作压力大，引起失眠及神经衰弱的白领女性；缺少锻炼，长期食用快餐速食品引发营养不均衡的上班一族；因疏于保养，过早出现皱纹、色素沉着、肌肤松弛的女性；

   ③ 希望常保娇美容颜的女性：身体亚健康，皮肤粗糙、萎黄、有色斑的女性；

   ④ 减肥节食的女性：以及减肥节食等营养不良造成的各种不同贫血症状；

   ⑤ 快做妈妈的女性：女人在孕期和产期最容易贫血，体虚。为了让宝宝和自己健康度过这段时间，即将做妈妈的你一定要满足两个人的供血需求。

   ⑥ 人流后的女性：随着现代社会节奏的加快，女性婚前怀孕的机会越来越多，人流对女性的身心却是很大的摧残，服用阿胶糕，可迅速加快女性身体的复原。
 
中老年人食用：
   机体免疫力不强，抗病能力差；睡眠质量差，肾亏，头晕，黑眼圈等症状；各种更年期症状；
 
男性食用：
① 因工作压力引起失眠及神经衰弱的男性上班族；
② 经常熬夜，生活缺乏规律一族；
⑦ 亚健康状态，免疫力低下者，尤其是40岁以上的中老年男性；
⑧ 肾虚的男性：失眠健忘，畏寒怕冷，房事不济都是肾虚的表现，阿胶糕生精、益气、养神、铸就男人精、气、神！