冷空气又来啦~快来试试气血双补食疗——党参圆肉炖牛展
2024-12-14 08:01医学指导
广州市第一人民医院南沙医院中医治未病科主任中医师 邓聪
冷空气又来降温啦
小编给大家介绍一款
气血双补的食疗
党参圆肉炖牛展
党参
龙眼肉
牛展肉
【材料】党参15g,龙眼肉15g,牛展肉半斤,生姜1片,米酒半汤匙,幼盐少许。
【方法】拣选新鲜的牛展肉,切厚块,放入滚烫水中煮五分钟左右,取出,用清水洗干净,备用;党参、龙眼肉、生姜去姜皮分别用清水洗净,备用;将上述材料全部放入炖盅内,加入适量的冻开水和半汤匙米酒,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖3个小时左右,以少许幼盐调味,既可以佐膳饮用。
【功效】补气补血、养心安神、强壮身体。
【禁忌】感冒发热、燥热咳嗽、身体燥热之人不宜食用。
小知识
“党参圆肉炖牛展”汤水鲜甜美味, 补益气血功效强,经常饮用,可以强壮身体,增强机体的抗病能力。
如果身体虚弱、气血亏损,或久病刚愈,体力不足,或手术之后,气虚血虚,或妇女产后,失血过多、精神萎靡、语声低微、面色苍白、失眠、心跳、四肢无力,均可用“党参圆肉炖牛展” 佐膳做食疗。
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