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黑豆嘌呤高,痛风患者是否能吃?可以,但需这样食用!

送交者: yy888[♀★★★★天佑世界★★★★♀] 于 2022-12-15 11:07 已读 522 次 1赞  

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对于痛风,相信大多数患者对它都不会陌生。之所以痛风会发作,与体内尿酸水平过高密切相关。由于尿酸水平长期偏高,可出现尿酸结晶,并在关节部位堆积,从而引起痛风,并给患者造成极大的痛苦。



而想要防止痛风发作,将体内的尿酸水平降下来十分关键。许多人都知道尿酸高的人不能吃高嘌呤食物,否则会加重痛风。其中,豆类食物被认为是嘌呤含量比较高的食物,那么,痛风的人能吃黑豆吗?




痛风患者能不能吃黑豆?



对于痛风患者来说,饮食中一定要控制好高嘌呤食物的摄入,否则可导致尿酸水平升高,并诱发痛风发作,可严重影响生活质量。其中豆类食物的嘌呤含量比较高,其中也包括了黑豆

据研究表明,仅100克的黑豆中,嘌呤含量已高达170毫克,其嘌呤含量甚至比猪肉要高出许多,因此,不建议痛风患者食用黑豆




不过,如果将黑豆制作成豆浆或豆腐等豆制品就不同了。我们知道,嘌呤是有一定的水溶性的,黑豆在加工成豆浆、豆腐的过程中,嘌呤含量可大大减少,这时,黑豆豆浆、豆腐都成为了低嘌呤食物,痛风人群适当食用,不会导致尿酸升高。



因此,痛风的人如果想吃黑豆,不建议直接食用,可以将其加工为豆浆、豆腐之后再食用,不仅可以吸收豆类中的多种营养成分,也可以避免尿酸升高,防止痛风发作。




那么,除此之外,痛风患者在生活中还有哪些事情需要注意的吗?



1、做好饮食管理



痛风患者要控制好尿酸水平,以防痛风发作。在饮食上,要严格控制高嘌呤食物的摄入,如浓肉汤、动物内脏、海产品等,还要避免喝酒



市面上售卖的含糖饮料也可导致尿酸升高,要避免饮食。饮食上应多吃新鲜蔬菜、水果,多喝水,有助于促进尿酸排泄,从而预防痛风的发作。


2、多运动



运动可以降低尿酸,但要注意合理的运动,过量的运动可造成痛风反复发作。在痛风急性期也要避免运动,在症状缓解之后可以选择太极拳、散步、体操等中低强度的有氧运动,运动强度以微微出汗为宜,不能过于剧烈,每次运动时间建议在30~40分钟左右。

3、服药治疗



痛风是一种慢性疾病,不少患者需要长期服用降尿酸的药物治疗,具体药物的服用应在医生指导下进行,并严格遵照医嘱服药,不能擅自停药或增加、减少药量,以免导致尿酸水平大起大落,影响病情的恢复。




痛风的发作对患者而言十分痛苦,想要控制病情,防止痛风的发作,就要控制好尿酸水平。痛风患者在生活中要避免吃高嘌呤食物,而黑豆的嘌呤含量较高,要避免食用。



不过,如果将黑豆制作成豆浆或豆腐,则嘌呤含量也会变低,痛风患者是可以食用的。痛风患者注意控制饮食,积极运动,规律服药,可以很好的控制尿酸水平,防止痛风发作。

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