导语：糖尿病是一种常见病症，在我国的发病率非常高，我国糖尿病患者发病率大约在2%~4%，目前为止，全国糖尿病患者已在3,000万以上，并越来越趋向于年轻化，如今已成为继心血管和肿瘤后的第3位健康杀手。

糖尿病是由胰岛素分泌或作用缺陷引起的血糖升高问题为特征的代谢疾病，血糖长期得不到控制便会导致多个器官受损，尤其是心血管，肾神经损害或器官功能不全出现残废


糖尿病给自身和生活带来的影响非常大，不仅严重影响了自身的生活质量，也给患者带来了沉重的心理负担，并发症对患者的健康和生命也构成了威胁，因此防治糖尿病成为了人们的共同目标。

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花生，是糖尿病的“加速器”？

这种说法具有片面性，从严格意义上来说，花生属于干果类食物，尽管其中含有微量元素，但油脂含量还是比较高的。

糖尿病患者要控制好花生的摄入量，避免体重升高、不利于血糖的控制，花生是一种营养价值高的食物，其中含有25%~36%蛋白质，脂肪含量高达40%。

花生中含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等，其中还含有天然多酚类物质，这是一种极强的生物活性物质，能有效预防癌症，并能抵抗动脉粥样硬化和冠心病的来。

说花生对糖尿病患者很有益处，糖尿病患者只要控制好花生的摄入量，就不会对身体健康造成不良影响。

综上所述，糖尿病患者是可以吃花生的，但我们要注意花生的烹饪方式，最好选择生花生或水煮花生，并要控制好数量，一天吃5~10粒即可，千万不要多吃。

食用花生后还要及时监测血糖，一旦发现血糖升高，要在饮食和药物上及时调整，避免影响正常的血糖值。

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医生：保护胰岛，记住2吃、3不吃

【3吃】

1、南瓜

南瓜是一种果胶含量丰富的食物，适当吃南瓜能让胃黏膜得到保护，南瓜中含有一种叫作“钴”的微量元素。

这种微量元素是胰岛细胞合成胰岛素的重要物质，既能促进胰岛素分泌，又能帮助稳定血糖，适当吃南瓜能让血糖更稳定，也能更好的保护胰岛功能。


2、黄瓜

营养学家指出，黄瓜的含糖量只有1.3%左右，尤其是糖尿病患者更要少吃，黄瓜是一种热量较低的食物，不会给身体带来太大负担。

黄瓜中含有丙二醇类物质，能抑制糖类物质转化成脂肪，黄瓜中的维生素C含量丰富，能提高机体的代谢速度。


【3不吃】

1、蜂蜜

蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量约占70%~80%左右，这两种糖均为单糖，很容易被人体吸收利用，若体内血糖不稳定，就不建议多吃蜂蜜了，避免血糖更不平稳。

血糖控制较为理想时可适当吃蜂蜜，同时要减少其他淀粉类食品的摄入，避免血糖升高。

2、糯米(高淀粉食物)

糯米中的淀粉含量和糖含量比较高，这些营养成分到达身体后是很难被消化利用的，不仅容易增加肠道负担，也容易影响体内的血糖值。

糯米中的淀粉含量偏高，到达人体后会以麦芽糖的方式进入血液当中，这也是血糖不稳定的主要因素。


3、瓜子

瓜子属于高热量和高脂肪食品，其热量比同等重量的猪肉还要高好几倍，常吃瓜子并不利于稳定血糖和血脂水平，因此糖尿病患者一定要学会忌口。

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1、短期影响

体内血糖升高，在短期会出现头晕、视力模糊、口干和多尿的症状，血糖波动性过大时，医生会建议住院治疗，会通过服药和注射胰岛素等方式，避免血糖骤降或升高，加剧血糖的波动性。

2、长期影响

血糖波动不仅与大血管病变或微血管病变发生风险有关，也与神经并发症和抑郁症有关。

血糖长时间异常容易诱发心血管疾病的来临，也会直接对人体健康造成威胁。