人的身体需要锌。提起锌一般人会想起壮阳补药。但实际上，不论男女老幼，都需要锌。而且大多数人都无法通过正常饮食获取足够的锌。
想要获得有光泽的皮肤和头发的人，以及有轻微身体问题的人，可以通过有意识地服用锌来改善他们的健康。
以下将介绍具有多种功能的锌的作用和功效。

什么是锌
人体中大约有 2000 毫克锌，它是一种主要存在于骨骼肌、骨骼、皮肤、肝脏、大脑和肾脏中的成分。 它被用作参与蛋白质合成的酶的材料。
它是人体所需的16种必需矿物质之一，但人体不能自行产生，因此必须通过饮食获得。 缺乏锌会导致各种症状。
根据日本厚生劳动省的“2015年日本人膳食参考摄入量”，每个年龄段的建议摄入量如下。
锌的摄入标准（mg/日）
锌的作用
锌在支持和维持体内各种功能方面发挥作用，例如新陈代谢、能量代谢和免疫反应。
保持味觉功能正常
我们通过舌头上称为“味蕾”的感受器感知味道。 锌在这些味蕾的味觉细胞中起着重要作用。
味觉细胞在很短的时间内一个接一个地再生细胞，所以它们总是需要锌作为原料。 补充足够的锌可以保持你的味蕾正常工作。
抗氧化作用
锌促进体内维生素A的新陈代谢。 通过促进维生素A的抗氧化作用的激活和防止脂质过氧化物的损害，可以预期在抗衰老和预防与生活方式有关的疾病方面是有效的。

提高免疫力
充足的锌有助于预防感冒和感染。
它具有将保护粘膜的维生素A保留在体内的作用，并缓解喉咙痛、流鼻涕和鼻塞等症状。 攻击致病细菌的白细胞也含有锌，因此也需要锌来更快地从伤口和疾病中恢复。

促进成长和发育
通过与蛋白质一起摄入锌，全身的新陈代谢更加活跃。 当新陈代谢活跃时，所需的锌量会增加，因此对于成长中的孩子来说，摄入适量的锌尤为重要。

维持头发和皮肤健康
皮肤和头发也是由蛋白质制成的。 通过摄入锌，它可以促进蛋白质代谢并改善皮肤和头发问题。 皮肤和头发的新陈代谢速度也很快，因此积极服用锌可以使皮肤和头发美丽。
改善生殖机能
锌在男性的前列腺和精子中含量丰富。 它始终是精子形成所必需的，有助于改善生殖功能。
预防抑郁症
神经递质必须正常产生和发挥作用，才能控制情绪和维持记忆。 抑郁状态被认为是由大脑功能下降和神经细胞刺激的顺利传递失败引起的。
锌是制造这种神经递质所必需的。
体内充足的锌被认为可有效改善精神稳定性和大脑功能，以及缓解抑郁症。
越是活动量大的人越需要锌
汗液中含有大量的锌，流出体外的锌量与汗液量成正比增加。 此外，运动强度越高，身体消耗的锌就越多。
如果经常从事运动或每天大量出汗，请确保摄入适量的锌以防止身体缺乏。
含锌量高的食物
肉类、海鲜和豆制品含有大量蛋白质。
锌是水溶性的，所以煮的时候最好快点加热，或者用在火锅或汤里，这样就可以和汁一起吃。

富含锌的食物（每100克食物中的含锌量）单位mg
猪肝             6.9
牛肉             4.4
鸡肉             2.0
牡蛎           13.2
扇贝            2.2
鳗鱼            2.7
纳豆            1.9
冻豆腐         5.5
据说锌的肠道吸收率约为30%。
 
与含有维生素 C 的食物一起服用，以更好地吸收。 建议添加柠檬、和柚子等柑橘类水果。

锌有无副作用
由于锌本身的毒性极低，从食物中摄取适量也不会产生副作用。
如果每天服用超过2g作为补充剂或富含锌的食物，你可能会出现急性中毒和恶心、呕吐、厌食、腹泻等症状。


长期摄入超过可耐受摄入上限会干扰人体对铁和铜的吸收，而铁和铜也是必不可少的矿物质。
要注意的是，缺少铁和铜会导致贫血、免疫功能下降和代谢异常。 还有报道称过量服用可能会对泌尿系统和生殖系统产生不利影响。
补锌时，通过饮食不能摄取足够的锌时，可以通过服用含锌的保健食品来补充，但不能过量服用。
锌有许多有益的作用。

通过有意识地摄入锌，即使是轻微的身体不适也可以得到改善。

摄入适量的锌，就像给身体补充润滑剂，能够经常保持健康的身体。