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预防心脑血管疾病从饮食开始

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2021-03-05 15:31 已读 230 次  

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近年来随着生活节奏加快、工作压力增大等各种因素以及很多人不注意采用健康的生活方式,不注意合理的饮食习惯,以致使心脑血管疾病的发病年龄有逐渐提前的趋势;因此,预防和保健绝不仅仅是老年人的事,而应包括广大的中青年人。预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。鱼油的诞生使心脑血管疾病预防得到了可靠的保证。随着我国人民生活水平的提高,居民的生活质量不断改善。但是有许多人的饮食并不科学,以为大鱼大肉就是生活质量的提高,其实不然。建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。



1、增加纤维膳食


膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等,每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。


2、多吃鱼和鱼油


鱼油具有明显的调节血脂功能,能够预防动脉硬化。国际营养组织建议:人们每天摄取2500千卡的能量,相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。


3、多吃豆制品


大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康,能够预防心脑血管疾病。


4、适当减少脂肪和胆固醇的摄取量


脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如:蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。


尽量少服用干扰脂代谢的药物。如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等,均可使血脂升高。

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