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茄子和它是天生的“死对头”，不能一起食用，早知早受益

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2020-12-03 22:35 已读 229 次

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两种不同的食物搭配着吃可能会更有营养，但是有些食物搭配着吃不仅不能够摄入养分，还有可能给人身体带来不利的影响。其实事物都有两面性，食物也一样，某两种食物甚至是天生相克的。

茄子是如今出现在餐桌上的常客，有多种做法，如茄子煲，豆角炒茄子，红烧茄子等等，世界各国多有栽培，但以亚洲产量最多。

它主要的功效是清热凉血，消肿解毒。含有的营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能防止硬化和破裂，使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。