重庆人的回忆杀来了,童年最爱的地摊火锅
重庆人的回忆杀来了,童年最爱的地摊火锅重庆满大街都是火锅店,外地人觉得重庆"大街上都是火锅味",
爱琴海购物公园玫瑰天街,有一爿逼仄不起眼的小店,时常排起长龙,夜晚灯光亮起,定睛一看,80年代复古霓虹灯,地摊风格小板凳矮桌子。
装卤菜的地方装饰成一个小地摊,各类卤品散发着金黄油亮的色泽,最爱牛拱嘴,妙在肥瘦相间,肥的部分并不油腻,而瘦的地方又细致紧密,咬下去并不柴,口中细嚼,柔嫩弹牙,肥而不腻,别有滋味。
牛头肉、牛心舌……是清贫岁月难得的享受。
作为重庆崽儿,亲眼看见重庆飞速的发展与变化,欣喜自豪的同时,又总是回忆起小时候, 打过的街机、租来看的武侠小说、背着爸妈组建的乐队、混过的录像厅,还有,最难忘的就是路边摊摊、老桌子老板凳的地道火锅。
地摊火锅,盖世小驰旗下火锅品牌,专注于白卤牛杂火锅。走进店里,各种老式录像带,六七十年代人痴迷的港台歌曲、怀旧热水瓶……每一处都戳中老重庆人的心。
为追寻旧时味道,老板浸淫火锅行业10余年,遍尝重庆大街小巷各门各派,诚心诚意推出地摊牛杂火锅。精选底料研发熬制底料;凌晨采购屠牛场新鲜牛杂,自家白卤,绝不过夜;只为向大家奉献心目中的地道好味!
暑热未消,店内甜品小吃免费送!盖世小驰小吃店大师傅秘制椰汁冰汤圆,采用海南直送椰浆,调味精确至毫升,让每一碗甜品呈现实心实意。
开业期间,全场菜品价格顾客说了算!转糖画、看手气,最低菜品3.8折!
叫上几瓶啤酒,来两盘卤菜,在沸腾翻滚里的火锅里涮起,一口吃回忆,一口吃人间烟火味,口齿间牛油的醇香久久不散。
尘世的烦和累都在此刻的酒肉中,在脑海深处的回忆中消融了。
店名:盖世小驰地摊火锅
地址:北部新区金州大道42号4幢1-109(爱琴海购物公园玫瑰天街)
营业时间:周一至周日10:00-22:00
来自发现重庆美食
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