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微笑学做口水鸡

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-08-07 8:33 已读 11069 次

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材料：
4 个鸡腿肉
1 小把青葱
6 片姜
1 汤匙花椒
适量熟白芝麻
适量烤花生碎

调味料：
1 汤匙葱花
1 茶匙姜末
1 茶匙蒜末
适量香菜（切碎）
3 个指天椒
1 汤匙花椒油
1 汤匙辣椒油
1 茶匙芝麻香油
2 汤匙生抽
1 汤匙香醋
1 茶匙白糖

做法：
冷水下锅，放入青葱、姜片、花椒和鸡腿肉，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖10分钟左右。（煮鸡的时间请根据鸡肉的大小适当调整，煮好之后要焖一段时间，焖至鸡肉最厚的地方用筷子能轻易扎透且没有血水渗出就好。）

鸡腿肉焖好后立即捞出，放进冰水里彻底过凉，沥干水分，将鸡肉切成块，装在盘中。

将所有调味料混合均匀，淋在鸡肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。

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好看！好吃！?? (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 08/07/20

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这个菜你也会做？我也是服了！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 08/07/20

第一次做，网上学的? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/07/20

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口水鸡，口水流，四川情，美食精！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 08/07/20

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端走了！中午就吃它了！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 08/07/20

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微笑啥都会做，好厉害?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 08/07/20

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真是太有模有样啦赞赞赞?? (无内容) - 你好毒 (0 bytes) 08/07/20

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在我们这里叫“喝起”?? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 08/07/20

喝起?? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/07/20

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沙发?✌ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 08/07/20

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