身在内江

你永远不用担心

吃不好、喝不好的问题

在这个包容万千的城市里

只有你想不到

没有你吃不到

▼


无论是老一辈人传承的美食

还是新一辈人的开发创新

甚至是国际美食的异军突起
只要是好吃

那就符合内江人口味


内江美食千千万

这一次

八卦妹带大家感受一下

来自内江冷吃的魅力

带好口水兜

今天的推荐有点美味哦~



说起酥枣兔，八卦妹脑海中立马浮现出，央视《千城百味》酥枣兔那期，一幕幕兔兔们“活色生香”的模样。


大名鼎鼎的马氏酥枣兔，是马家人历经了四代传承的家宝，也是内江的非物质文化遗产！


处理兔肉进香的三道工序，是酥枣兔好不好吃的关键！进香腌制→进香卤制→进香油炸。每一道工序，马家人都是一步步严格把关！


每一只酥枣兔都彰显着霸气！外表色泽红亮如枣，入口酥脆，外酥里嫩，酥枣兔才由此得名！


每只酥枣兔都是实打实的大！身材修长、肉质板扎的兔兔，裹满了秘制的油辣子酱料！


最后八卦妹忍不住买上半只尝尝！吃的时候一定要一口咬到皮皮加嘎嘎！辣而不燥的外皮，吃起来还有点回甜，嘎嘎肉质紧实不柴。



▲牛肉干（图左） 兔肝（图右）

店里除了招牌酥枣兔以外，还有麻辣干香的牛肉干，和口感醇厚的兔肝！样样都是经典！

·酥枣兔·：

地址：内江市市中区火车站旁铁站街55号



在内江跑不脱的除了兔兔，就属牛哞哞了！牛肉面、牛肉汤、牛排火锅...那样不是对牛牛的宠爱。

遇上老王家，牛哞哞的嘎嘎得到了再次升华！— —王记牛肉干


王记牛肉干从原来的随到随装，变成了更加干净卫生的袋袋包装。保质期也拉长了不少。无论是牛肉干还是牛肉片，旅游、看剧的时候来上一袋，那就是洋盘！


牛肉干的材料选用的都是上好的牛板肉，完全剔除了牛油和牛筋。肉质都是软软的很好嚼，吃起来辣中带点甜，一会会就可以干掉一袋！


除了牛肉干，兔兔也是必不可少的！精选优质兔肉，选取天然辛香料制作，肉质细嫩，麻辣开胃，回味无穷~


要说他家生意有多火爆，八卦妹溜进店内的时候，被一排长长的收纳盒吓到了！


八卦妹走的时候遇到一个外地人来买牛肉干，进店第一句话就是：“惦记你家味道好久了，今天多带点！”

让人念念不忘，这就是王记牛肉干的魅力。

·王记牛肉干·

地址：内江市市中区内城西街道阴家巷21号（沱江剧院旁）



说起谭兔头，八卦妹不得不放上这张老照片，曾经推摊摊卖的谭兔头，早晋升为一家干净敞亮的门店了。


从最开始单价3元到现在9元，变了的是价格和时间，不变的是味道和初心。说起谭兔头当之无愧沱江剧院夜市一霸。


他们家的麻辣兔头麻辣鲜香，肉质细、骨头多、肉少,越吃越香。一啃一吮,感觉自己已经触及到内江美食的灵魂G点。


他们家的兔头比较大，卤得比较耙和，一掰就开。对于能吃辣的人来说辣度刚刚好，脑花饱满新鲜，没有腥味，这点八卦妹给满分！


对于八卦妹这样的小仙女来说，光有兔兔不得行，素菜肯定还得来上一波！


这些早就卤好的素菜，用签签串好，摆的整整齐齐，要吃啥从签签上撸下来，拌上辣椒油海椒面，简直是什么样的神仙美味啊！

·谭兔头·

地址：内江市市中区蛋市巷（青石桥肥肠粉斜对面）

/// 内江冷吃 ///


在内江

对于“吃”这件事情

内江人民

可以说是空前的认真和严肃

每天再早牛肉面少不了

夏天再热也喜欢火锅

冬天再冷还是会来上一盘冷吃


今天八卦妹的冷吃分享

小伙伴们包到口水没得