[返回四川风情首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

成都川菜博物馆,全世界唯一菜系文化主题博物馆,就在郫都区

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-03-23 3:29 已读 619 次 1赞  

Smiley1的个人频道

+关注

成都郫都区的古城镇(已并入三道堰)号称蜀国之源,这个具有三千年历史曾经的商贸重镇上坐落着世界首家(目前也是唯一)以菜系文化为主题的博物馆——成都川菜博物馆,几年前笔者有幸参观,感觉受益匪浅!



互动展示馆



博物馆正门招牌



古城镇街口


成都川菜博物馆占地40亩,于2007年开馆,是全国首家以菜系文化为主题的活态博物馆,该博物馆目前有典藏馆、互动展示馆、原料展示区、原料工具加工展示区等区域,全面展示川菜的历史脉络与文化传承。



题有“民以食为天”的照壁,精美水缸



园林风光



宁静的馆区一角



川西民居风格建筑


在这座川西民风格的园林式景观博物馆里,你除了可以了解川菜的发展历史,支系品类,更能够近距离欣赏川菜的制作工艺和烹制过程,必要时还可以亲自己操作体验,也能够品尝自己感兴趣的菜肴,点心!



互动体验区



品茗休闲区


在这个博物馆里,你可以看到川菜在历史上各个时期的加工工具,加工原料(模型)盛装器皿,川菜文资史料 等物件,里面的馆藏物品超6500件(套)。同时你还能了解四川的民风民俗和传统饮食文化,特别是闻名遐迩的郫县豆瓣在这里还有一个专门的生产加工园子,一排排大瓦缸里是正在发酵的豆瓣原料,远远的就闻到辣椒酱的鲜香,在游客中心你就能买到这种郫县独有的地方特产!



豆瓣加工区



石碾子



推拉带杆的石磨


在川菜博物馆里还有一座灶王祠,也许要做出美食拜拜灶王爷也是一个传统吧!整个博物馆虽然建在闹市中心,但走入里面,一片宁静独然于世外,小桥流水,亭台楼阁,竹影荷塘,加上那些古朴的风车,石磨,石臼(对窝),石水缸,石碾子……给你一次难忘的饮食文化体验之旅!



后门



旧时人家灶房展示



灶王神位


想看稀奇的朋友不妨来成都川菜博物馆看看,从成都九里堤公交车站就有直达古城镇的公交车哦!

喜欢Smiley1朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]