食在四川，味在乐山



全国人跑来成都吃美食，成都人专程去乐山吃

这句话基本是身边人的共识
去过了德阳、绵阳和眉山

“美味四川”终于来到了

四川风味小吃的“天堂”：乐山
乐山美食是川菜重要的组成部分

地方特色小吃种类繁多、久负盛名

不用动脑筋，一口气就能说十几种：
跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、豆腐脑

麻辣烫、纸皮烧麦、牛肉夹饼

临江鳝丝、西坝豆腐、马边抄手

犍为薄饼、罗城牛肉...
范儿姐周末开车杀到乐山，从当地带来20道本地人认可的资格馆子，今天这篇整理了送给大家，快收藏吧！



本地人强烈推荐的馆子



龚氏西霸豆腐大酒店、嘉州·红船、金鹰山庄

冯四孃跷脚牛肉、古市香跷脚牛肉

叶婆婆钵钵鸡、牛儿风味小吃

搅三搅峨眉小吃市集

金海棠大酒店、赵鸭子甜皮鸭



路边的宝藏惊喜小店



肖坝生态鱼庄、峨眉曹鸭子

永生酒楼·临江鳝丝、古真记钵钵鸡

英子油炸、牛华绿缘麻辣烫

熊家婆麻辣烫、九九豆腐脑

王浩儿纪六孃甜皮鸭、龙池烤鱼



（以上排名不分先后）



在乐山，有这样一种共识：有了龚氏西霸豆腐大酒店后，西坝豆腐才从山村小店走向了繁华的城市，登上了“大雅之堂”，可见这家店在乐山的地位。



目前，龚氏西霸豆腐开发的豆腐宴菜品已达500多种，“一桌豆腐尽佳肴，万种风味称西霸”。
地址：市中区滨江路南段上中顺
红船的鱼可以说是乐山数一数二的好吃！一人一个小锅，麻辣清汤各自选择。
鱼非常新鲜，黄辣丁、鲟鱼可以说是每桌必点，又嫩又爽滑还不长胖的鱼鱼，谁不喜欢？



这里就连煎饼和叉烧都是鱼肉馅的，口味比较特别，值得一试！



地址：市中区中河路25、27号

人均：117元

⏰营业时间：09:30-20:30



金鹰山庄环境非常不错，夏季可以赏荷，冬天可以在院坝烤全羊。
很多家庭周末亲子游就很喜欢去这儿耍，耍完开心吃一顿，强推他们的荷花宴，在乐山很出名哟。
不过他家的餐厅需要提前预定哟，这点要注意~



地址：乐夹路89号金鹰山庄景区
到了乐山怎么能不吃翘脚牛肉，翘脚牛肉是四川少有的清汤口味川菜。这家店招里的“孃”字很有乐山传统文化的讲究，上过天天向上节目。



分量很足，里面有牛肉、牛杂、牛肚...莲白打底，汤汁鲜美~沾上特制干碟，干香咸鲜简直绝了，冬天太适合了！



地址：乐山市市中区嘉祥路289、291、293号

人均：44元

⏰营业时间：09:00—21:00
古市香的装修非常的精致，和店名一样古色古香，光是拍照就可以拍上个半个小时。
跷脚牛肉特别的鲜，白萝卜片吸收了满满的牛肉汤汁，不论是沾作料还是空口吃都很有味道。
油捞牛肝是热油上桌现做，又抢眼又好吃。现做的红糖饼也很香，切开后还会流心哟。



地址：苏稽镇桂花路85号

人均：65元

⏰营业时间：09:30-20:30



成都人比较熟悉的叶婆婆味道一直都很不错。随时去人都不少，高峰期排队更是常态。



蒜香不辣，香味浓郁。红油味最为经典，微微麻辣，但更多的是辣椒和芝麻的香。藤椒口味也强推，又麻又辣，很巴适。
手工春卷沾醋一级棒！再配上一口臊子蛋炒饭，这一顿好满盏。



地址：乐山市市中区东大街41号

人均：32元

⏰营业时间：10：00—21：00



“牛儿面”是乐山人心中的神级面馆，面食爱好者的深夜食堂。



杂酱面和干哨子面外加一份粉蒸是标配，注意时间晚上营业，避免扑空。



地址：乐山市张公桥街与里仁街交叉口北50米

人均：18元

⏰营业时间：17:30—次日02:00
搅三搅主要是做豆腐脑，菜单上还会告诉你怎么他家豆腐脑要怎么搅三下。
蛋冲豆腐脑麻辣味和咸味中和得很好，冬天一碗下肚全身都要暖和起来。
其他小吃种类也不少，咔饼、冰粉、卤味吃下来都不会让人失望。



地址：绥山东路194号

人均：27元

⏰营业时间：07:00-次日02:00



要问乐山女孩办婚礼想去哪，80%都会说金海棠。
金海棠靠近乐山师范学院，外观大气，还带了一丝学院的书香气息。不仅因为场地大、有排面，菜品也非常可口呀！
地址：海棠路512号



甜皮鸭基本上一只2-3斤左右，鸭皮看起来就比较油亮，肉眼可见的脆。
第一口就能让人惊艳，甜味和鸭子居然可以这么搭配！一只优秀的甜皮鸭就是会让人觉得越吃越香，甜而不腻。
图据大众点评@山卡卡的卡翠娜



鸭肉本身也很有味道，但不会过咸，所以和皮的甜搭配起来就刚刚好。



地址：新村街169号

人均：52元

⏰营业时间：08:00-18:00



以上这些馆子都是经过乐山人一致认可的

还有一些隐藏在街边的宝藏小店

只有资深乐山饕客才晓得，也去尝尝吧
！

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肖坝生态鱼庄
图据小红书博主成都古倒吃



这家生态鱼农家乐在乐山可以说是无人不知了，啥子样式的鱼你都可以在这里吃到，口味有很多种。推荐豇豆和仔姜的，爆下饭！



地址：市中区成乐高速管路处打渔子生态村对面

人均：81元

⏰营业时间：8:30—21:00



峨眉曹鸭子



曹鸭子一直都只有路边的一个小门面，没有扩张也没有分店。



图据大众点评@sabrinadlj



光是站在玻璃窗外就能闻到烟熏鸭的香气，鸭子外观偏深棕色，一看就晓得非常入味。
图据大众点评@Gail-1748



买的时候老板会给一包卤水酱料、一包红油料，吃的时候要混合均匀。不过空口吃也非常香哟~



地址：峨眉山市绥山镇金顶北路1栋2单元

人均：71元

⏰营业时间：08:30-19:00



永生酒楼·临江鳝丝



说到乐山附近的临江镇，就会想到临江鳝丝。永生酒楼价格不贵，分量又大，味道很好，吃鳝丝适合去这儿打卡。



鳝丝被处理得没有一点骨头，吃起来微微弹牙，麻辣味道很是入味，很适合下饭。
鱼丸汤是用一整条鱼做的，所以很大一盆，汤底浓郁奶白，还配了粉丝和金针菇，小朋友们很喜欢。



地址：乐峨路西段548号

人均：75元

⏰营业时间：09:00-20:30



古真记钵钵鸡
图据小红书博主西政种草军



作为乐山非物质文化遗产，钵钵鸡店有很多，但是把钵钵鸡做成了连锁店的不多见，这家是不少人认为的钵钵鸡天花板，荤菜素菜都好吃，红油yyds。



地址：乐山市市中区叮咚街老公园内

人均：20元

⏰营业时间：9:00—22:30



英子油炸



图据小红书博主山城辣妹



千呼万唤始出来，有多少人是奔着乐山油炸串串来的！自助拿菜，想吃啥就拿啥。推荐五花肉，油炸后就像吃油渣，沾上干碟，简直不要太香。吃完再来一瓶峨眉雪才完整。



地址：乐山市市中区花园街68号

人均：34元

⏰营业时间：17:00—01:00



牛华绿缘麻辣烫
图据大众点评@佛系精致人生



这家也上过天天向上。清油锅底非常爽口不油腻，关键是不容易上火。光是牛肉的品种就有芹菜牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉、仔姜牛肉等，入味好吃还不长胖。



地址：乐山市五通桥区新民街435号

人均：40元

⏰营业时间：10:00—次日00:00



熊家婆麻辣烫



图据小红书博主Liliz



“熊家婆”麻辣烫~大家千万不要放过它！除了招牌的泡椒牛肉、掌中宝、排骨，新推出的卤味串串也很不错，每次吃都有新的体验。



地址：乐山市市中区张公桥11-17号

人均：39元

⏰营业时间：11:00—次日01:00



九九豆腐脑



乐山的豆腐脑分为有粉儿的和没粉儿的，一大碗里面小料超多，嫩豆花、粉、花生、大头菜颗粒、香菜、红油辣椒，太香啦！
口感层次丰富，还可以根据需求选择加入自己喜欢的鸡丝、小酥肉、牛肉...
也可以选择素豆腐脑，体验豆腐脑的原汁原味，总之，方方面面都安排上！



地址：乐山市市中心人民南路109号

人均：12元

⏰营业时间：8:00—19:30



王浩儿纪六孃甜皮鸭



图据小红书博主九福enter



甜皮鸭老字号，外皮很酥脆，鸭肉的口感湿润，爱吃甜一点的可以和阿姨说，会另外多给你多加糖浆。



地址：乐山市市中区致江路69—71号

人均：36元

⏰营业时间：8:00—19:00



龙池烤鱼
图据大众点评@川C张绍涵



简单的食材做出不简单的味道，烤鲤鱼外酥里嫩，夹着藿香和春芽碎，烧烤鼻筋藕片，第一口嘎吱嘎吱响，让人欲罢不能，停不下来！



地址：柏杨街道嘉兴路271-275号

人均：59元

⏰营业时间：16:30—次日02:00