川酒在我国白酒当中占据着非常大的比重，无论是浓香、酱香，都是非常有自己的地域特色。可以毫不避讳地说，没有川酒，就没有现在茅五剑三巨头鼎立的兴盛，就没有现在白酒文化的丰富多样。


尤其是产自中国酒都宜宾的五粮液，在白酒行业的地位是非常高的，而且多次获得“国家名酒”称号，不仅把四川美酒带进入酒友的心里，还带上了国际舞台。
不过在四川的酒桌山却是有一个非常奇怪的现象，就是当地的人不爱喝五粮液，而是偏爱这几款小众酒，你喝过没？

1.玉蝉大曲

四川泸州的玉蝉酒，也是一款难得的酒中珍品。酿造历史悠久，在上个世纪就很受当地酒友钟爱。它突出的酒质，让它成为了和泸州老窖第一个合作的白酒。

这款白酒比较特殊的地方就是，在百年窖龄的窖池中酿造，所以成酒酒香才会更加纯正浓郁，喝着有一种独特的风味，是别的白酒没有的。当然，作为一款典型的浓香白酒，也是窖香突出，入口香甜，落口爽净的。

虽然一些年轻的酒友对它印象不是特别深厚，但是酒龄比较大的酒友还是非常熟悉的，毕竟当初可是红极一时的。

不过现在的它风头被泸州老窖盖过去了，没有了当年的盛名。

2.沱牌曲酒

沱牌曲酒产自素有“名酒之乡”的射洪县，是四川当地很有名的一款浓香白酒。当地风景秀美，气候温和，十分适合酱酒。很多名酒都是从这里走出去的。当然也包括沱牌曲酒。


这款浓香白酒，不仅是受到当地人的喜爱，更是已经销往其他省份，作口粮酒的，作酒席酒的，都数不胜数。

这款白酒，以当地优质高粱、糯米为原料“混蒸混烧”，口感非常好。喝起来整体的感觉就是窖香浓郁，绵甜舒服。尤其是喝到后面，酒体越发滋润，酒香越发醇厚。

3.丰谷酒

四川绵阳的丰谷酒是川酒的“第七朵金花”，其酒质和口感可见是非常好的。

自己喝款白酒酿酒历史也是很久了，追溯起来有几百年。其喝丰谷酒，迎丰收年的美好寓意也是颇得人心。


丰谷酒的原料就是优质的五粮，酿酒的水源是从高山上弄下来的雪水喝丰谷井水，酿造时十分用心，酒味很纯净，酒香协调，口感均衡不刺激。

除了本地的优质好酒，四川就有广纳天下美酒，尤其是旁边的贵州美酒——缘得仿台酒和珍酒就颇受喜爱。

1.缘得仿台酒

缘得仿台酒是贵州的一款优质酱酒，纯粮酿造，品质为优级。原料中除了品质高的糯高粱和矿物质丰富的水，就没有其他的物质。

缘得仿台酒采用大曲坤沙工艺“12987”酿酒技艺酿造，工艺成熟周期长，之后还要窖藏多年，酒香丰蕴，酒体醇厚，喝过之后就印象深刻。


缘得仿台酒酒液微黄，酒质很是纯正，轻轻抿一口，细润心田，下喉也顺滑。复合的酒香中，不仅有淡淡的果香，还有粮香、窖香、焦糊味相互交杂，韵味十足。

醇甜爽净的口感，也是令人流连，越喝越舒服。

2.珍酒

珍酒是贵州当地非常有自己的特色的优质酿酒。毕竟是当初的茅台酒异地建厂，酒香丰满，酒体醇厚，口感和品质都是非常突出的。喝着香软醇甜，好喝又甘爽。


好酒虽然多，但是物美价廉的少。