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夏天最适合吃12种凉面,凉爽又开胃非常好吃,赶紧来看看

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-06-29 8:18 已读 6201 次 2赞  

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夏天最适合吃12种凉面,凉爽又开胃非常好吃,赶紧来看看 

夏天最适合吃12种凉面,凉爽又开胃非常好吃,赶紧来看看。明天就是夏至了,冬至吃饺子,夏至吃面,这是很多人都知道的事情。夏至的到来,预示着更热的夏天就要来到了。由于夏天的炎热,很多人都喜欢吃凉爽的东西,这样会让自己凉快一些。下面我来推荐最适合夏天食用的12种凉面,各种口味都有,适合各种人的口味。


1、素食凉面


素食凉面顾名思义就是配菜都是素菜,一般会根据个人的喜好来添加素菜。一般的素食凉面会配黄瓜丝和胡萝卜丝,西蓝花,卤鸡蛋,外加辣椒油,食盐,香醋,酱油调味即可。吃的时候拌均匀就可以了。


这个凉面吃起来口感非常清爽开胃,不油腻,非常好吃。夏天最适合吃这款凉面了。



素食凉面


2、凉拌荞麦面


凉面荞麦面也是一款素食凉面,这个凉面是采用的荞麦面,荞麦面是一种粗粮,多吃也不会发胖。而且荞麦面的营养价值比较普通的面条更加丰富。


这款凉面做法非常简单,是将荞麦面放入开水里煮熟后,迅速放入冷水里冷却捞出来装盘,加入食盐,香油,酱油,花生米,香菜等食材,拌均匀就可以吃了。


这款凉面吃起来口感比较粗糙,荞麦面条更有嚼劲些,非常凉爽好吃。这款凉面非常适合怕长胖的人士食用。


凉拌荞麦面


3、炸酱凉面


炸酱凉面是一种荤菜凉面。炸酱凉面是将面条煮熟后过凉水后装盘里,再浇上炸酱和焯水后的豆芽菜,凉菜拌均匀就可以吃了。炎热的夏天,对于爱吃炸酱面的朋友,可以选择这款炸酱凉面


这款炸酱凉面的口感非常凉爽,香咸好吃。吃这款炸酱面不需要另外加调味料了,因为炸酱里有很多的调味料了。



炸酱凉面


4、辣子凉面


辣子凉面是非常适合爱吃辣的朋友了。辣子凉面是将面条煮熟后过一下凉水装入碗里,加入小米辣椒和黄瓜丝做配菜,还加了辣椒油和熟芝麻,香醋,食盐等调味,拌均匀就可以吃了。


这款辣子凉面吃起来口感非常香辣开胃,凉爽又好吃,让人觉得一碗都不够吃。



辣子凉面


5、麻酱凉面


麻酱凉面是非常适合小孩子和不爱吃辣的朋友食用。这款凉面是将面条焯水后过下凉水后装盘,加入食盐,生抽,香醋,再淋上芝麻酱,配上香菜,拌均匀就可以吃了。


这款凉面口感非常凉爽好吃,芝麻酱的香味十足,非常不错。芝麻酱吃了可以补钙,非常适合孩子食用了。



麻酱凉面


6、朝鲜冷面


朝鲜冷面是非常出名的一款凉面,冷面选用的荞麦面做主食材,也煮熟后过下凉水,装入碗里,加入冷开水,黄瓜丝和葱丝,半个鸡蛋,加入食盐,生抽等调味料,就可以食用了。


这款冷面口感非常清爽,入口一种凉爽的感觉,非常开胃好吃。



朝鲜冷面


7、鸡丝凉面


鸡丝凉面是一款低脂凉爽的凉面。这款凉面是将鸡胸肉放入水里煮熟后,撕成丝后备用。面条放入开水里煮熟后捞出来,过一下凉水,装入碗里,加入鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,花生米,香菜,食盐,香醋等调味料,吃的适合拌均匀就可以吃了。


这款凉面口感凉爽,不油腻,非常好吃,多吃也不会长胖,还能补充蛋白质等多种营养物质。



鸡丝凉面


8、牛肉凉面


牛肉凉面是最适合夏天食用的凉面了。这款凉面采用荤素搭配的组合。是很健康的美食。这款凉面做法也是将面条煮熟后过下凉水装入碗里,加上卤好的牛肉片,再加上焯熟的黄豆芽,香菜等,最后加入食盐,香醋,生抽等调味料拌均匀就可以吃了。


这款牛肉凉面口感非常香咸,清爽又不油腻,非常好吃。凉爽的凉面搭配牛肉真是绝了。



牛肉凉面


9、葱油凉面


葱油凉面也是将面条煮熟后过下凉水装入碗里,锅里倒入食油,油热,下入香葱炸出香味,炸干后捞出,将葱油浇到面条里。加入食盐,生抽,撒些小葱,香醋拌均匀就可以食用了。


这款葱油凉面口感葱香味十足,非常好吃。



葱油凉面


10、三丝凉面


三丝凉面是用黄瓜丝,胡萝卜丝,土豆丝做为配菜,加入调味料拌均匀就可以吃了。这款凉面只需把面条焯水后过下凉水后装盘,土豆丝焯熟放入面条上,加入黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末,花生粒,食盐,生抽等调味料拌均匀就可以食用了。


这款三丝凉面口感非常香咸,清淡凉爽好吃。



三丝凉面


11、四川怪味凉面


四川怪味凉面是一种特色凉面,是将面条焯水后过下凉水,加入盐、白糖、醋、水、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜等多种调味料,拌均匀就可以食用了。之所以叫怪味,是因为加的调味料比较多,口感比较复杂的原因。


这款凉面吃起来的口感:麻辣又香咸,还略带点甜味,确实好吃。



四川怪味凉面


12、焖面凉面


焖面凉面是将面条放入锅中隔水闷熟,在用风扇吹凉后,加入西红柿,午餐肉,鸡蛋,食盐,酱油,香油等调味料拌均匀就可以吃了。这款焖面吃过的人不错,但是口感确实还不错哦。



焖面凉面


来源:湖北人燕子

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