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这5种面条,被称为面条界的“天花板”,我只吃过1种,你呢?

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-06-24 13:39 已读 5889 次  

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中国人喜欢面食,不管是正餐还是便餐,面条的出现总能勾起人的食欲!自古民间就有面条养胃的说法,普普通通的面条经过国人巧手制作后,总能变得花样百出,赏心悦目的同时还能食欲满满!


别的不说,单单是生日宴,就离不开面条,一碗寓意十足的长寿面,就能让过寿之人喜笑颜开!而在分岁酒,新年酒,同学聚会,家庭聚会,面条也是主食的必选品!当柔软清爽的面条,如流水般地滑过舌尖,味蕾,经喉咙滑进胃里,味蕾得到抚慰的同时,整个人都畅快了。



面条作为日常主食,在国人的手中已经被发挥到了极致。不管是酸的,辣的,还是甜的,咸的,总有一众追求它们的铁粉。今天咱们就聊一下,被称为面条界“天花板”的5种面条,无奈自己30岁了只吃过1种,你呢?吃过几种?欢迎在评论区留言……


1:兰州牛肉面,这里大家可要看清了,是兰州牛肉面不是兰州拉面哦!据说除了兰州,市面上所有拉面都是冒牌货,具体真假咱也不好说,反正是不怎么好吃!真正的兰州牛肉面讲究的是一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒)、四绿(香葱)、五黄(面条)。起源于清嘉庆年间的兰州牛肉面,属于一种地道的清真美食,在国内很多城市都生根发芽(虽然是冒牌货)。很多人都说,想要吃正宗的兰州牛肉面,必须要去兰州,对此你怎么看呢?



2:山西刀削面,常言说:世界面食看中国,中国面食在山西,。山西人杰地灵,聪明的当地人用自己的智慧做出令世界人民都折服的面,真的令人敬佩!在山西,首当其冲的就是这刀削面,受欢迎程度非常高,作为山西的传统小食,相传是唐朝驸马柴绍发明的,所以在当地也叫“驸马面”。虽然说在全国各地都能吃到刀削面,但总感觉不是那么正宗!



3:北京炸酱面,说实话北京炸酱面上榜,还是很有争议的!炸酱面作为老北京人生活中不可缺少的一部分,天天吃,顿顿吃都不会腻!面条要用筋道有弹性的碱水面;制作炸酱,五花肉,干黄酱,鲜黄酱一样不能少;菜码不少于8种,豆芽,青豆,黄瓜,萝卜,白菜,青蒜,大蒜等等。菜码码在面条上,再浇上一大勺炸酱拌匀,呲溜呲溜吃起来非常过瘾,当然不要少了大蒜或者糖蒜。前几年在北京吃过一次,味道嘛忘了,只知道价格死贵。



4:武汉热干面,作为当地人过早必备的食物,热干面的受欢迎程度,一点不亚于炸酱面在北京的地位。很多人来武汉旅游,必定要尝一下地道的热干面;正宗的热干面,要用煮好的碱水面,再加入食用油,芝麻酱,香葱,大蒜,萝卜丁,酸豆角,酱油,醋,喜欢吃辣的加点辣子,简单拌一拌,就是一顿丰盛的早餐。营养丰富,饱腹感极强,一般都是早餐的首选。怎么样,你吃过正宗的武汉热干面吗?



5:四川担担面,作为川菜的一种,担担面起源于四川自贡!据当地人说,相传在早些年买这种面的人,挑着扁担,一头挑着铜锅煮面,另一头挑着碗具和调料,经常走街串巷的售卖,久而久之就有了“担担面”这个名字!据不少吃货说,担担面是真的好吃,细薄的面条,裹上浓郁的酱汁,还未入口早已口水直流了。面对扑面而来的香气,无论是视觉还是嗅觉上,都充满了诱人的食欲!



不瞒大家说,30岁了只在北京吃过一次所谓正宗的炸酱面,其余4种均没吃过正宗的。


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