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2020年老外爱尚渝派菜之来凤鱼今香辣开场

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2020-11-27 7:26 已读 331 次

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11-27 17:00
今天上午，“2020年老外@Chongqing•老外爱尚渝派菜之来凤鱼”活动，在美丽的璧山区七塘镇乡愁乡滩举行！来自英国、法国、西班牙、乌克兰等国的外国朋友，跟随中国烹饪大师、重庆市非物质文化传承人龙大江，学习烹饪来凤鱼，品鉴美味、感知匠心。
伴随着“一带一路”建设倡议、成渝地区双城经济圈、长江经济带、内陆开放高地，以及西部交往中心等一系列国家战略的实施，重庆迅速迈入全球发展视野。
拥有1260余年悠久历史和灿烂文化的璧山，正致力于建设重庆主城都市区会客厅。发源于璧山的来凤鱼，是重庆公认的江湖菜鼻祖，美食之都是重庆城市名片。
“2020年老外@Chongqing•老外爱尚渝派菜之来凤鱼”公开邀请在渝工作和生活的外国朋友，深入璧山美丽的田园都市，以沉浸式体验学习烹制重庆美食，品鉴重庆美味、传承美食匠心、张扬悠久灿烂的民俗文化，刷新和再造璧山乃至重庆的美食名片。
“2020年老外@Chongqing•老外爱尚渝派菜”首期活动在璧山区七塘镇乡愁乡滩举行，外国朋友们现场参与打糍粑、点豆花，从姜、蒜、花椒、鱼等原材料的选料，到切菜备料刀工，再到入锅烹饪起锅全流程，学习烹制重庆市级非物质文化遗产来凤鱼。
据介绍，“老外爱尚渝派菜”活动将持续举办，后续将围绕璧山乃至重庆美食，举办“刨猪汤”“璧山冷酒”等系列活动，欢迎广大外国朋友关注参加。


贴主:东海独钓叟于2020_11_27 10:13:19编辑