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川味的感恩节大餐+各种菜的做法

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-11-26 22:50 已读 13619 次

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每年的几个节日我们几家要好的朋友轮流做东，大多数感恩节都是在朋友家吃，好像我就没烤过火鸡，就是在我家也是某家朋友自告奋勇烤火鸡，说实话这火鸡也就是个象征而已烤好的火鸡也没几个人吃，中国胃还是喜欢中国味。今年这个特殊时期的特别节日只能自家过了，既然是西人的节日就来个传统的感恩节吧！买了个最小的火鸡也有12磅，还买了四季豆，芹菜，土豆，为了更适合中国胃，就做了川味的烤火鸡，干扁四季豆，土豆泥和酸辣芹菜，还做了餐包，做法见下。

川味烤火鸡

火山土豆泥

干扁四季豆

酸辣西芹

奶香餐包

太大一半火鸡给朋友，刚出炉太烫，太难切了，剩下一半就撕了一大盘

装上一份

搬开餐包，夹上土豆泥，菜，火鸡

太好吃了?

差点忘了吃火山土豆泥

做法：

川味火鸡

清理干净的火鸡

盐花椒炒香后，里外均匀摸上，放入冰箱腌一夜

用厨房纸擦干，放入烤盘的烤架上，

洋葱西芹切丝，发好的香菇撕小拌上炒好的花椒盐和油

塞入肚内

牙签缝合

用包装上的烤法

放入烤箱

烤了4个小时

火山土豆泥

做好的土豆泥用叉子摸成火山状

酱油，盐，糖，蠔油，淀粉和水调均，锅放油炒香辣酱，放入调好的混合液，烧至透明

倒在土豆泥上

干扁四季豆

水烧开把四季豆烫下，捞出沥干水份

拌上盐，油

放入空气炸锅

约15分钟

奶香餐包

用面包机给的方子

贴主:yanziaz于2020_11_27 19:39:26编辑

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