[返回江南同乡首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

阿立嫂美食:豆腐跑蛋,紫苏肉末拌面

送交者: 杭州阿立[♂★★★江南情节★★★♂] 于 2020-09-02 6:37 已读 2860 次  

杭州阿立的个人频道

+关注

阿立嫂美食:豆腐跑蛋,紫苏肉末拌面


杭州阿立


2020年9月2日


继续汇报阿立嫂的居家美食系列。今天介绍两款:


(一)《豆腐跑蛋》


以前在杭州,阿立嫂常做《开洋跑蛋》,家常美食很赞。


前些天阿立嫂网上看到有人做《豆腐跑蛋》,立马也秀了一把。


注:阿立嫂用的是老豆腐(firm)。网上美嫂用的是中嫩豆腐。阿立嫂说只要不是太嫩的豆腐,都可以做这款菜:


豆腐跑蛋制作中(豆腐切成扁长条,放射形分布锅内):


(阿立帮忙给鸡蛋翻了个身。阿立嫂以前可以甩锅翻身,现在需要帮忙)




加料:



成品:



下饭佐酒两相宜。


(二)紫苏肉末拌面


午餐面条啤酒经常发生。这款拌面也已吃过几次。之前没想到拍照。


昨天午餐阿立嫂又做紫苏拌面,说:紫苏是野菜,拌面很好吃吧。


阿立:果然好吃。原来是野菜?


阿立嫂:可以种,前院就有。


阿立:那得有图有真相,明天江南坛去汇报!


紫苏肉末拌面》(紫苏炒肉末;面条煮熟,去水;拌面):



紫苏拌面、冰镇啤酒,绝配:



前院紫苏也去有图有真相!


阿立嫂:紫苏有两种颜色。绿色的更好吃。今天拌面的是绿色紫苏。


绿色紫苏(阳光正强,色彩不易拍):



 


紫色紫苏:




 


问一下微信识花君:回答不是紫苏,而是‘’(读音:如)。


不太信识花君,还是问谷哥。


谷哥照相(安卓手机用的是谷哥照相)有拍照(或选择已拍照片)查谷哥功能,答:


紫苏,英文名Beefsteak Plant(回回香)。


果然是紫苏,干杯!

喜欢杭州阿立朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为杭州阿立的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

锅很特别,把手处的铆钉 (无内容) - 精甚瞻仰 (0 bytes) 09/02/20
听说紫苏烧鱼好吃! (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/02/20
当香料用也很好,烧鱼雅蜜! (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/03/20
(^-^) 杭州阿立 给 yanziaz 赠送一只口红! - 杭州阿立 (88 bytes) 09/03/20
谝闲分享]聚宝盆--红包总汇 - 花名雞仔 (162 bytes) 09/02/20
谢红包指路! (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/02/20
野菜不能乱吃,除非肯定 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 09/02/20
哇!大谢!哈哈 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 09/02/20
哈哈 :-))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/02/20
作诗鸡找不到北了,豆腐跑路 - 真老玩童 (128 bytes) 09/02/20
豆腐跑路比蛋快!哈哈 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/02/20
作诗鸡继续乌龙骑驴: - 真老玩童 (230 bytes) 09/02/20
紫苏香里不问路,哈哈 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/02/20
作诗鸡不知紫苏下酒,却道: - 真老玩童 (122 bytes) 09/02/20

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]