(参赛)古城扬州的早茶必点-大煮干丝
还记得小时候第一次去扬州富春吃早茶，在那古色古香的庭院里，我父母替我和哥哥买了很多各种口味的包子，烧卖，当时让我记忆深刻的却不是扬州著名的包子，而是一道菜，吃起里口味咸鲜，回味无穷。这就是扬州著名的淮扬大菜，大煮干丝。干丝吃起来非常劲道有弹性且入味，而煮干丝的鸡汤更加能让你口齿生香。
来到北美多年，随着时间的推移，年纪的增长，越来越怀恋家乡的味道。可惜的是这里没有用来大煮干丝的豆腐干（这里的豆腐干都偏烂，易碎）。反复试验了多次，终于找到可以替代豆腐干的百叶（不是这里的北方百叶）。其实大煮百叶在江苏泰州也是一道名菜。
请了我这里的老乡，已经朋友来我家品尝，每一次都一上桌一抢而光。深受欢迎，是我家宴席上的必点菜谱。在这里和大家一起分享做菜过程，一起回忆家乡美食，希望大家喜欢。
贴主:楚天太阳于2020_07_05 10:19:24编辑
喜欢楚天太阳朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
已标注为楚天太阳的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
我已经帮你这个视频报名参赛了，你仍然可以改。?? (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 07/05/20
(^-^) 杭州阿立 给 楚天太阳 赠送一尾锦鲤！ - 杭州阿立 (89 bytes) 07/05/20
(^-^) 杭州阿立 给 楚天太阳 献上一支玫瑰花！ - 杭州阿立 (88 bytes) 07/05/20
(^-^) 杭州阿立 给 楚天太阳 包好一个粽子！ - 杭州阿立 (89 bytes) 07/05/20
欢迎江南同乡来江南！大赞美食美贴！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 07/05/20
杭州阿立 给 楚天太阳 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 07/05/20
(^-^) 绿岛阳光 给 楚天太阳 送上一包开心果！ - 绿岛阳光 (87 bytes) 07/05/20
(^-^) 绿岛阳光 给 楚天太阳 送上一包薯片！ - 绿岛阳光 (87 bytes) 07/05/20
大赞扬州干丝好厨艺！欢迎参赛！但是你的视频必须要加入留园介绍， - 绿岛阳光 (431 bytes) 07/05/20
绿岛阳光 给 楚天太阳 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 07/05/20
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 镇江网红-锅盖面店 07/12/20
- 江南人怀念的还是家乡菜 07/05/20
>>>>查看更多楼主社区动态...