哈喽哈喽，我是你们的美食小达人小鱼儿！今天咱们就来聊聊让我魂牵梦萦的福建十大经典名菜！老铁们准备好了吗？系好安全带，我们这就要开启一场刺激味蕾的美食之旅啦！
佛跳墙 
这菜名一听就有故事啊！据说香味儿能把佛都馋得跳墙，这不是开玩笑的！满满一坛子里有鲍鱼、海参、鱼翅...简直是海鲜Party！再加上香浓的高汤和福建老酒，熬出来的汤汁浓郁得简直要逆天！喝一口，我的天呐，感觉整个人都升华了！
鸡汤汆海蚌 
福州人民太会吃了！鲜嫩的海蚌配上香浓的鸡汤，这搭配绝了！那个口感，鲜嫩得让人想舔盘子！不过话说回来，你们知道"西施舌"是啥不？就是长乐漳港出产的海蚌啦，据说和西施的舌头一样柔软，啧啧啧...
白斩河田鸡 
这道菜可有讲究了！用的是长汀县的河田鸡，这鸡可不是普通鸡，它们在河谷和山林里撒欢长大的。肉质鲜嫩得简直让人怀疑人生！配上特制酱汁，老天爷，我感觉我能吃三只！

            
            
                
海蛎煎 
福建沿海的铁打小吃！外酥里嫩，一口咬下去，那个汁水啊，简直是舌尖上的小确幸！再淋上些甜辣酱，我的妈呀，绝了！吃一次就上瘾，我已经addiction了！
半月沉江 
别看是素菜，但这造型，绝对是艺术品！就像一轮弯月沉在江底，美得不要不要的！水面筋的Q弹，香菇的鲜美，简直是素食者的天堂！就算是个肉食动物如我，也被征服了！
武夷熏鹅 
武夷山的特产，光是想象那个香味儿，我口水就要流一地了！金黄透亮的鹅肉，香辣劲爽的味道，越嚼越香，回味无穷！老铁们，你们受得了这种诱惑吗？
涮九门头 
这名字一听就很牛啊！用牛身上九个最精华的部位做成的菜，每个部位都有不同的切法，简直是刀工的艺术！吃一口，感觉自己在品鉴艺术品！这哪是在吃饭，简直是在享受人生啊！
竹香南日鲍 
莆田人民太会吃鲍鱼了！南日鲍鱼本来就鲜，再用竹子一蒸，那个鲜香味儿，简直是要飘上天了！鲍鱼控们，你们的口水还好吗？
荔枝肉 
这菜太会骗人了！明明是猪肉做的，非要装成荔枝的样子。但是！那个味道，酸甜可口，肉质滑嫩，简直就像荔枝和猪肉谈了一场甜甜的恋爱！我已经被这个味道征服了！
八宝红鲟饭 
这简直就是海鲜饭界的扛把子！红鲟鱼的鲜美全都融入了糯糯的米饭里，每一粒米都像是宝藏！配上八种配料，这哪是在吃饭，简直是在寻宝啊！
哇塞，写到这里我的口水已经流成河了！福建的这些经典名菜，简直就是舌尖上的艺术品啊！每一道都有自己的特色，每一道都让人回味无穷。老铁们，你们最想尝哪一道呢？
不得不说，福建人民真是太会吃了！这些菜不仅好吃，还充满了文化底蕴。从食材的选择到烹饪的技巧，无一不体现了福建人民对美食的热爱和智慧。