过年少不了吃丸子,教你4种丸子的简单做法,寓意团圆吉祥
过年少不了吃丸子,教你4种丸子的简单做法,寓意团圆吉祥
2023-01-26 21:30小时候过年,除了蒸馒头,我们家还会炸丸子,寓意团圆吉祥。记忆中一家人围着灶台边吃边聊,有说有笑,年味十足。
现在的馒头基本都是在镇上的馒头铺子加工,少了很多趣味,年味也越来越淡。唯独丸子我们家还是每年都会炸,老爸总说,丸子不炸,年味就更淡了。
今天分享四种丸子的不同做法,好看好吃,做法还很简单,寓意着阖家欢乐、团团圆圆。
一、猪肉丸子
用料:
猪肉、红薯淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉。
做法:
二、韭菜丸子
用料:
韭菜、鸡蛋、面粉、淀粉、五香粉、盐。
做法:
三、紫薯丸子
用料:
紫薯、糯米粉、白糖、白芝麻。
做法:
四、红糖糯米丸子
用料:
糯米粉、淀粉、红糖、白芝麻。
做法:
(粥粥)
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