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过年少不了吃丸子,教你4种丸子的简单做法,寓意团圆吉祥

送交者: 江南同乡[★品衔R6★] 于 2023-01-27 14:43 已读 397 次 1赞  

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过年少不了吃丸子,教你4种丸子的简单做法,寓意团圆吉祥 
2023-01-26 21:30

小时候过年,除了蒸馒头,我们家还会炸丸子,寓意团圆吉祥。记忆中一家人围着灶台边吃边聊,有说有笑,年味十足。


现在的馒头基本都是在镇上的馒头铺子加工,少了很多趣味,年味也越来越淡。唯独丸子我们家还是每年都会炸,老爸总说,丸子不炸,年味就更淡了。


今天分享四种丸子的不同做法,好看好吃,做法还很简单,寓意着阖家欢乐、团团圆圆。


一、猪肉丸子


用料:


猪肉、红薯淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉。


做法:




二、韭菜丸子


用料:

韭菜、鸡蛋、面粉、淀粉、五香粉、盐。


做法:




三、紫薯丸子


用料:


紫薯、糯米粉、白糖、白芝麻。


做法:






四、红糖糯米丸子


用料:


糯米粉、淀粉、红糖、白芝麻。


做法:





(粥粥)

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