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烧冬瓜，忆老娘

送交者: 幽久桥[☆★声望品衔7★☆] 于 2022-11-08 11:31 已读 953 次 3赞

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冬瓜收了近21公斤，算不上丰收，但对俺种菜散户，也很过得去了。除开最大的一分为三给了朋友两块，两只小些的，自己享受，名正言顺

做了几次汤，掌柜的就有点嫌单调了。冬瓜主要就是做汤么，还要咋吃。

想起老娘以前烧冬瓜，削了皮，用刀在浅绿色一面划十字，在锅里煎到一面黄，再焖焖，调味，好吃的涅。

某日网上闲逛，居然看到跟老娘同样的冬瓜烧法。

半个世纪前的乡村，有个电灯就是万福，哪里有现时代这种网上搜搜，秒变大厨的美事。而那时候的老娘却得着灵感，又不怕麻烦，在一块块切的方正的冬瓜上，用家里那把万用大菜刀工工整整划满十字。

一大家子围着大圆桌，吃着老娘热气腾腾的红烧冬瓜，着实满足。

划十字的红烧冬瓜，也是粗糙的乡村饭菜中一道美丽的风景吧。

俺前天做的：老娘牌冬瓜

俺撒了点碎bacon，希望非但没有破坏老娘牌冬瓜的纯粹，还会让老娘在天之灵欣慰，相信老娘那会儿烧冬瓜，或许为没有肉肉作陪有过稍许的遗憾。。。

冬瓜们再亮相个

坛主:绿岛阳光于2022_11_08 12:09:53编辑

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