2022-10-05 21:45
秋风起，蟹脚痒

菊花开，闻蟹来


photo by 小红书 隔壁刘同学

黄磊在 《黄小厨的美好日常》中写道：

“记忆因某些细节才得以清晰的留存，是颜色，是气味，是味道，具体到某一天，追求温暖的真实生活，把日子过得有滋有味，有声有色。”


photo by 小红书 隔壁刘同学

脆柿、石榴、螃蟹.... 正值吃货好时节！风里已满是 秋天的味道， 住在江浙沪的朋友们似乎已经蠢蠢欲动了～

一席大闸蟹堪称这时节的人间至味，蟹黄绵润，蟹肉鲜甜， 正是螃蟹最肥美的时候！

今天安利几个江浙沪吃货好去处！不仅可以吃到膏黄满溢、鲜香溢甜的螃蟹，还能领略秋日风光~



photo by 小红书 就是根根🍍

01

苏州·阳澄湖

“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”，秋天怎么能错过阳澄湖大闸蟹！


@苏州市文广旅局官微

📍 莲花岛位于苏州市相城区，盛产 阳澄湖清水大闸蟹，是中国国家地理标志产品，更被誉为天下第一蟹。


推荐坐15元的小火车进岛，岛上开设着各类蟹庄，吃着清蒸蟹吹着岛风，是独属于莲花岛的秋天味道。


@苏州市文广旅局官微

大闸蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，肉质肥嫩鲜美，蟹黄糯甜可口。

鲜活的大闸蟹，只需用盐水清煮熟透，便是至味。橘黄色的蟹黄，白玉似的脂膏，嗦上一口，真鲜！



photo by 小红书 就是根根🍍

/ 重元寺 /


photo by 小红书 隔壁刘同学

在阳澄湖吃饱喝足之后，不如去逛逛千年古刹 重元寺，这座拥有1500年历史的古寺，重修后依旧气势恢宏。


photo by 小红书 隔壁刘同学

红砖黛瓦，庄严神圣，远看 观音阁却宛如沉睡的莲花，严格对称的构造，航拍真的绝了。


photo by 小红书 隔壁刘同学

观音阁内的观音像是室内观音像中最大的一座，通体鎏金，神态祥和，33米的高度非常壮观 （❗注意不能拍佛像）。


photo by 小红书 隔壁刘同学

/ 阳澄湖游客集散中心 /


photo by 小红书 隔壁刘同学

都来到阳澄湖了，怎么能错过被称为 “全球最美客运站”的苏州小镰仓，一秒穿越到动漫世界~


photo by 小红书 隔壁刘同学

回忆满满的绿皮火车，与动漫《灌篮高手 》中江之岛电铁的同款火车头，喜欢拍照的动漫同好一定不要错过！



photo by 小红书 隔壁刘同学

这里还有一处“小众打卡地”，由日本设计大师隈研吾先生打造的“茅草屋”，曾荣获法国凡尔赛奖。


photo by 小红书 隔壁刘同学

现代铝板百叶错落有致构建出独特的建筑屋面，巨大的三角顶之间相互重叠，远处是碧海渔港，完美相融。


photo by 小红书 隔壁刘同学

黑白线条的利落感搭配秋日里的暖阳却不显突兀，反而柔和了科技的硬朗，不同角度拥有不同的美。


photo by 小红书 隔壁刘同学

/ 十里斜塘 /


photo by 小红书 隔壁刘同学

秋天的水杉林真的美如画， 十里斜塘位于苏州工业园区内，边上就是斜塘老街，隐于繁华都市。


photo by 小红书 隔壁刘同学

从绿到嫩黄到红林尽染，路过的人群都会为这一片秋色驻足，湖泊四周被杉树林环绕，美的那般不真实。



photo by 小红书 隔壁刘同学

阳光散落，秋日明亮，美好的景物就藏于身边，朴素而平常。挺拔绯红的水杉，皆是浪漫。


photo by 小红书 隔壁刘同学

02

苏州·太湖


📍 太湖东山，当之无愧的“吃蟹胜地”，这里的大闸蟹也是肥美鲜嫩的代表。

太湖水质清爽，水草茂盛所产的太湖蟹和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。


@吴中太湖文旅

东山有名的是太湖船餐，找个船家，泛舟湖上，吃的是太湖里现捞的新鲜水产，吹的是秋日懒洋洋的风。


@吴中太湖文旅

民间有 “九雌十雄”的说法，九月雌蟹“黄中通理内美具”，十月雄蟹“玉脂滑润双鳌含”。

只需清蒸还原本味，蟹黄中的蟹油裹满，鲜甜无比，每一滴都是不容错过的精华。


@吴中太湖文旅

/ 天平山风景区 /


photo by 小红书 隔壁刘同学

秋天一定要打卡的赏枫圣地—— 天平山风景区，位于苏州古城西南，太湖之滨，有“江南胜境”之美誉。


photo by 小红书 隔壁刘同学

天平山的枫叶和其他地方不同，是绝美的五彩枫，红色、橙色、黄色，是中国四大赏枫胜地之一。


photo by 小红书 隔壁刘同学

最佳观赏时间是 11月中旬至12月初，若是喜欢漫山遍野的红枫盛景的朋友，一定不要错过~


photo by 小红书 隔壁刘同学

/ 道前街 /


photo by 小红书 隔壁刘同学

道前街上的银杏开始发黄，苏州的秋天便到了，长长的一条银杏道，穿上了金黄色的新衣，令人沉醉。


photo by 小红书 隔壁刘同学

待到落叶铺满街道，踩上去沙沙作响，拾一份树下的暖，一阵风吹起叶子漫天飞舞，遇见时光里的清欢。


photo by 小红书 隔壁刘同学

/ 西园寺 /


photo by 小红书 隔壁刘同学

初秋的 西园寺，是光影婆娑在黄色的院墙，留下其独有的足迹，是竹影斑驳，是梵音阵阵。


photo by 小红书 隔壁刘同学

西园寺有着七百多年的历史，是 戒幢律寺和西花园的总称，现存的寺庙大部分是明末清初所建，是 苏州市区内规模最大的寺院。


photo by 小红书 隔壁刘同学

坐落于阁门外，东靠留园，西邻寒山古寺，居闹市而无喧嚣，近尘寰无污染。


photo by 小红书 隔壁刘同学

转角遇见打盹的小猫，据寺内的师傅介绍，这里的猫咪大多是被弃养，但寺庙毕竟不是专业的救助机构。

所以部分猫咪是可以接受领养的，有心的小伙伴可以去寺庙咨询一下，但一定要负责到底噢~


photo by 小红书 隔壁刘同学

03

台州·三门


@台州文旅

📍三门县，位于台州市东北部沿海，山海形胜，其 青蟹名声大振，大有和阳澄湖的大闸蟹平分秋色之势。


@台州文旅

三门青蟹属于海蟹，也是中国国家地理标志产品，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肉肥厚。

其色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。


@台州文旅

葱姜炒螃蟹是非常适合青蟹的做法，多放些葱姜，青蟹属于海蟹，不用放盐。吃上一口，绝对的人间美味！


/ 三门海鲜 /

数不尽的现捞海鲜，美食饕餮者的完美度假选择，这里是“中国小海鲜之乡”—— 三门县。


三门跳跳鱼因为《舌尖上的中国》而为人们所熟知。其肉质鲜嫩，少刺，少肥肉，多汁，本地人最爱将之烟薰成黑黑的弹涂干，烧成粥，味道绝佳！


“望潮肉质脆嫩弹牙，是东海渔民的招牌菜。” 望潮是一种小型章鱼，在开水里滚一圈，就可以蘸着酱油和醋吃了！


三门湾滩涂肥沃，湿度、温度、阳光都恰到好处，所以这里出产的蛏子壳更薄、肉质更加鲜嫩、含沙量少。

随便一做，味道没得说！哪怕是简单的清蒸都能鲜到咂舌。


/ 国清寺 /

photo by 小红书 羊大力🐏

天台山国清寺，被称为中国最美、最清净的寺庙，没有厚重的修复痕迹，充满原始古朴之味。



photo by 小红书 羊大力🐏

作为天台宗发轫之地，国清寺地位尊崇却低调内敛。寺若成，国则清，山中四季轮转，而今海晏河清。



photo by 小红书 羊大力🐏

光影下土黄色的墙，竹影摇曳，树枝斑驳，都投映其上，像是一幅舞动的画布。

推荐大家可以在天台山多呆一两天，清晨和夜晚时分来国清寺，别有一番风味。



photo by 小红书 羊大力🐏

/ 鎏金梯田 /



photo by 小红书 羊大力🐏

稻花香里说丰年，听取蛙声一片。十月秋收，台州的 “鎏金梯田”开始收获满满秋色。

古朴的村落，沁人心脾的桂花香，满目金黄的稻谷，漫步其中便是生活的有滋有味，采撷田野光影。

photo by 小红书 羊大力🐏

日落时分，昏黄的微光照亮麦田，愿留存这一刻的鎏金时光。村子的高处有一个观景台，那是鎏金梯田的最佳位置。

photo by 小红书 羊大力🐏

04

宁波·象山


📍 宁波象山，中国四大中心渔港之一。作为赫赫有名的 “中国梭子蟹之乡”，这里出产的梭子蟹蟹肉更加肥美、蟹膏更加浓郁。


九月禁渔期结束后，就是寻味的最好时节，宁波人求“鲜”若渴，除了清蒸以外，盐焗、生呛各有风味。


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但要说宁波人最爱的蟹菜，当属 白蟹炒年糕！年糕软糯、螃蟹鲜甜，两者合二为一，对本地而言， 它既是菜也是饭。

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/ 石浦镇 /

“人家住在潮烟里”，万里涛声到枕边”。


小红书@Klose

石浦位于东海之滨，素有“浙洋中路重镇”之称，是中国历史文化名镇、是全国六大中心渔港之一。


小红书@Klose

一路沿着渔港而行，一座海滨小镇便如画般出现在眼前，没有小桥流水、浆声灯影，却是半边山城、半边渔港。


小红书@Klose

红砖白墙，面海背山，一座座充满历史风韵的民屋依山势而建，拾阶而上，屋檐错落有致。


小红书@Klose

/ 渔港古城 /


小红书@小蚊子Jennifer

一座拥有600年历史的古城便藏于此，街巷交错，五座饱经沧桑的 月洞门式的风火墙在中街有序排列。


小红书@小蚊子Jennifer

老街两旁有贝壳花盆，头顶屋檐间是各色渔灯，无一不向我们昭示着石浦 因渔兴港，因渔生生不息。



小红书@小蚊子Jennifer

市井长巷，聚拢来的是满满烟火气，摊开来是人间。随着古街一路向下，一砖一瓦写满了岁月悠长。


小红书@小蚊子Jennifer

踏上细雨青苔的石板路，走街串巷，有不少小吃飘着勾人的香味，都是地道正宗的象山美食。



小红书@小蚊子Jennifer

转角处被挤在弄堂中动弹不得的河豚鱼，为老街带来了别样的乐趣。


小红书@小蚊子Jennifer

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