阿立二厨初试身手 小露锋芒
杭州阿立
2022年7月29日
丹美眉的西北自驾游昨天写到第9集了：
《丹西北行9 茫崖市艾肯泉》
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丹美眉自驾游20多天，系列比较长。接受绿岛掌柜的建议，今天‘阿立二厨’来秀厨艺。
话说咱们6月份去旧金山看小小阿立一家，并去夏威夷的毛伊岛（Maui）度假一周（游记待写完丹美眉的西北行之后再动笔）。
6月22日晚夜航班机打道回府。23日凌晨回到蜜州。等到托运的行李，再等机场外私家停车场的虾透巴士（Shuttle Bus）来接我们到停车场。开车一个小时回家，途中又去了山姆诗会员俱乐部（Sam’s Club），小车加油、笑拼（shopping）。
回到家人乏马累，阿立嫂不留神家中摔了一跤，正好摔在门口硬砖区域（没有地毯），老腰受伤较严重。开始几天行动都很困难。一日三餐的‘买、哒、烧’就只好阿立二厨临危受命了。。。
阿立嫂看了专科医生，幸好神经没有受伤。家中慢慢沙家浜。又预约了看物理疗法（Physical Therapy），每周两次。腰伤慢慢好转，但阿立占卜，至少还得几个月。
星期二（6月27）小阿立一家从德州飞回来度假一周。上次孙女、孙子来看爷爷、奶奶，还是小阿立派泰国前，4年多了。那次孙子还睡贝贝小床呢。
闲话休提，回到美食：
小阿立他们中午飞机降落蜜州机场。等行李，租车。开车回家路上先绕个大弯，午餐去吃中东美食。还买了一盒中东甜点心。
咱们先吃了一大块，才想起有图才有真相。补拍！
中东甜点心：
这下言归正传，该阿立二厨秀厨艺了！
实话实说，阿立从未下过厨，毫无厨艺。话又说回来，家常美食其实只要有食材，并不需要特别的厨艺，也无关有无大厨天分，厨艺无难事，只要一二三（当然是阿立嫂口授秘诀了）。
晚餐本来准备了5只菜。小阿立他们午餐中东美食吃多了，还打包一大堆回来。说晚餐不用做了，继续中东美食？
那是坚决。。。不能同意滴。食材都准备好了，红烧肉已经香气四溢了。妥协一下，晚餐晚点吃，少烧一只菜：扁豆炒肉丝打入冷宫。
阿立二厨美食来也：
红烧五花肉卤蛋：
装盘：
芦笋炒豆腐干（蚝油调味）：
炒青菜：
海鲜靓汤：
靓汤食材：鲜贝、海虾仁、鱼片，汤底用米国乡村火腿、黑木耳。鲜得眉毛都掉了！
美食一小桌，啤酒无真相：
餐后水果继续无真相。
晚上小阿立调鸡尾酒。酒杯和挑酒器先冰箱冷冻。。。
有图有真相：
干杯！
明天回到丹西北行：
《丹西北行10 雅丹地貌风蚀土林群》：


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阿立美食又来：
《阿立准大厨再试身手 美食2.0》

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贴主:杭州阿立于2022_07_30 7:01:48编辑

贴主:杭州阿立于2022_07_31 5:58:40编辑