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休闲小零食:盐焗花生

送交者: 江南同乡[★品衔R6★] 于 2021-09-10 14:47 已读 3715 次

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休闲小零食:盐焗花生


亲们，你们闲时刷“抖音”吗?我是从今年过年时开始玩抖音的。万能的系统会根据你的喜好推送小视频，一个吃货最喜欢看的还是和美食有关的视频，还有小宠物啥的，这里面啥都有，为什么会这么火?我认为它是一款全民娱乐节目APP，只要你愿意，不论男女老少都能成为视频中的主角，各种开心玩!
抖音，是一款可以拍短视频的音乐创意短视频社交软件，该软件于2016年9月上线，是一个专注年轻人的15秒音乐短视频社区。去年11月份开始火了
这款休闲小零食兼下酒菜就是刷抖音学会的，今天第一次试验，一举成功!✌?
做法灰常的简单，有兴趣的亲可试做一下，成品酥脆香喷喷，而且这是用盐焗熟的，比油炒或油炸的要健康哦!
盐焗花生做法:
一:买来的花生米挑去坏的霉变的，锅中烧水，水开后关火，放入花生米，烫两分钟后把花生倒入菜篮中沥水
二:准备调料，干花椒，干红辣椒，八角，沙果，香叶(调料的量可根据花生的多少酌情添加)还可以根据自己的喜好，加入孜然粒等香辛料
三:我买的花生大概500克多一点的样子，放了一袋(400克)的食盐，锅中的水分烧干了再放盐哈!盐放入锅中后加入调料，小火炒一分钟，爆出香味
四:放入花生，开始慢慢焗吧!不能着急，火大了花生的表皮会糊掉的，不漂亮了!所以中火吧，心急是吃不了美食滴!
五:花生会经历从刚进锅时因有水分而沾满盐，到因受热而盐被花生间的相互摩擦掉，然后花生会被焗得啪啪爆响，最后花生的表皮可以被轻易的剥去，同时能闻到清晰的香味
六:这表示:美味的焗花生出炉了!?用漏勺滤去盐把花生放入无水的盆中，冷却后尝一尝:带皮吃稍微有点咸，香脆可口，带着似有似无的调味料的香气，剥去皮吃咸度正好，吃一口就停不下来了!爱干净的小仙女们再也不怕吃零食弄脏手了，可以随意吃!因为此休闲小零食加下酒菜非油炸而是盐焗的，热量也比油炸的要低许多，更健康哦!
制作过程全程无油
怎么样，你心动了吗?
请我家某人品尝，他说:什么?这花生能吃吗?我很肯定的说:当然，尝尝味道如何?他边尝边说:你不说我以为这花生是生的呢!嗯嗯！好吃! 赶紧滴，来两瓶冰啤!
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亲们还记得央视的节目“焦点访谈”吗?″用事实说话”。而作为一位“资深”美厨，当然得用她所擅长的美食说话喽!?
今天的美食到此结束，谢谢亲们观看?