这店来厦门不到2年

凭1锅清甜椰水+海南文昌鸡

登上厦门椰子鸡TOP1

左等右等，新店终于开来SM了！

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01

DA TOU YE

凭鲜到入魂的“三味”

『 养刁厦门人的胃 』


被3954人收藏的椰子鸡火锅店，开来厦门2年不到，就常霸椰子鸡榜单TOP1，老板甚至被逼到4.5公里内连开2家，它到底有什么魅力？

ONE | 原汁椰青水


吃椰子鸡这件事，一定要先从汤底说起。不同于常见的现砍现开椰子，它家坚持精选海南鲜椰子统一筛选取水，直接过滤椰壳等杂质，加上椰片椰肉，保证每口都是原汁原味的鲜甜！

TWO | 养足150天的“鸡中小鲜肉”


懂吃的老饕都知道，原味椰子鸡是店里的人气选手！养足150天的海南文昌鸡搭配鲜味满满的椰青水汤底，甘甜度直线上升！

THREE | 招牌蘸碟，鲜味加倍


店里贴心地备好了“沙漏计时器”，待沙漏漏尽，便可以开吃！伴随着蒸腾的热气，散发而来的椰汁清香，任谁闻见都无法抵挡。


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吃前先喝汤的老规矩，大家可千万别忘记。经过6分钟的烹煮，椰青水和鸡肉的精华全部融合于此，趁热入口，鲜甜清润，开胃又营养。


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滚过汤底后的鸡肉，由内至外都浸润着清甜甘冽的椰香。入口细细咀嚼，皮爽肉嫩，紧致多汁，鲜味不断在口腔中爆发，绝了！



感受完椰子鸡的原汁原味，再搭配店里的灵魂蘸碟：小米椒+沙姜+青柠+秘制酱油，酸甜果味碰撞鲜美鸡肉，微辣爽口，直接让小贝停不下嘴。

02

DA TOU YE

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这些“吃鸡必备”

『 全点上才够味 』


仅仅一份椰子鸡，是远远无法满足的！无论凉菜、主食，还是涮菜、饮品，这里应有尽有，保证你吃到扶墙出！

" 腊味煲仔饭 "


腊味煲仔饭几乎是每桌必点，焦脆的锅巴，香甜的腊肠，以及一开盖就抵不住的香味，让人看着都直咽口水。


上桌后，店里的小姐姐会趁热浇汁搅拌，让腊肠的油脂香气和酱汁的鲜甜，均匀地渗入每一粒米饭中。




油脂丰润的腊肠，香而不腻，裹足米饭后入口，咸鲜清甜。整块完整的大锅巴带来的香脆口感，更是让人回味无穷。

" 一品竹笙菌 "


搭配清甜的汤底，自然不能少了一品竹笙菌。与椰子鸡一同下锅烹煮，使得汤头更加甘润；竹笙入口滑嫩爽脆，蘸上十分提鲜的灵魂蘸料，鲜辣入味，满口留香 ！

" 腊味萝卜焖饭 "


若是想要更加清爽的口感，可以试试店内的特色焖饭。软糯香甜的米饭，搭配甘冽的萝卜和脂香四溢的腊肠，中和口感，鲜味爆棚！

" 手打滑组合 "




每一口都是椰子鸡浓缩精华的神仙汤底，当然不能浪费！虾肉和牛肉的手打滑组合，看得见的厚实肉感，入口爽脆弹牙，粒粒爆汁。

" 柠檬拌毛肚 "


店里的凉拌前菜也是许多人的心头好，新鲜挑选的鲜毛肚经过柠檬、小米椒等秘制酱汁的浸泡入味，酱香浓郁，还有甜糯的桂花蜜小西红，爽脆的酱萝卜，吃椰子鸡前来一份，十分开胃！

" 还有这些 "





吸足汤汁，鲜甜爆汁的豆制品组合；清爽解腻的蔬菜拼盘；清澈香甜的霸气莲雾椰青；浓郁丝滑的牛油果椰奶...无论是哪一款，都十分惊艳。

03

DA TOU YE

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简约精致，颠覆传统

『 新店就在SM 』



这次开进SM城市广场的大头椰，黑色铁艺+原木色的装潢，搭配隔而有透的空间设计，让人仿佛置身于艺术馆中用餐。


采用半开放式的厨房，每个客人都能直观地看到操作过程，让人吃得更放心。




这里打破了传统椰子鸡火锅店给我们的印象，没有了成片的椰林绿叶，简洁的桌椅摆放，朴素的饰品摆件，无论是细节上的调整，还是视觉上的冲击，都给人别具一格的体验。

10月26日-11月24日

1.8元抢 50元抵100元代金券特权！

不含煲仔饭/焖饭/酒水/自制椰饮/即位小料

每桌限用1张

1、本福利仅限SM城市广场店，仅限堂食，请在消费前主动告知店员使用本福利。咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、本福利不能与店内其他优惠同时使用，不与会员卡及会员优惠同时使用，不可提供发票；无需预约，高峰期可能需要等位；

3、活动有效期2020.10.26-2020.11.24，过期无效；


大头椰（SM城市广场店）